Stacy Larmure

Pâtissière passionnée depuis plus de 8 ans, plus particulièrement par le cake design et la confection de pâtisseries événementiels.

Chambéry, Arrondissement de Chambéry, SavoieMembre depuis 30 janvier 2023

Cake designNormes HACCPSens du détailMaîtrise des décorations pâtissièresGestion des cuissonsGestion des stocks et matières premièresTravail en équipe

À propos

Pâtissière passionnée depuis plus de 8 ans, plus particulièrement par le cake design et la confection de pâtisseries événementiels. Autodidacte créative et minutieuse en cake design, avec sens du détail et maîtrise des décorations pâtissières.

Expérience

Apprentie Pâtissière - Pâtisserie Leclerc - Drumettaz-clarafond

(2023-09 - 2024-07)

Apprentissage des bases de la pâtisserie française.
Assistance dans la réalisation des gâteaux, tartes et viennoiseries pour la vente quotidienne.
Gestion des cuissons
Respect des normes HACCP
Nettoyage et désinfection du laboratoire
Organisation du poste de travail
Travail en équipe
Sens du détail et créativité
Respect des fiches techniques
Gestion des stocks et matières premières