Thierry Couderc

Chargé d'une salle de 30 couverts et d'une terrasse de 12 couverts l'été Accueil, installation, prise de commandes, barman et service clientèle Gestion du bar responsable de caisse, additions et encaissement

Responsable de salle at Restaurant "La Fleur De Thym" (2024-11 – Present)

• Chargé d'une salle de 30 couverts et d'une terrasse de 12 couverts l'été
• Accueil, installation, prise de commandes, barman et service clientèle
• Gestion du bar responsable de caisse, additions et encaissement

Chef de salle at Snack-bar restaurant "La Vernède" (2023-06 – 2024-08)

Au sein d'un petit camping et lieu évenementiel

• Responsable d'une équipe de 6 serveurs/euses
• Elaboration de plan de salle et organisation de l'espace restauration
• Chargé du bon déroulement du service notamment durant les soirées événementielle

Serveur saisonnier en restauration at Hotel restaurant "Le Carmel" (2014-06 – 2022-08)

De saison en saison j'ai abouti aux fonctions de chef de rang dans ce restaurant semi gastronomique d'une capacité de 90 couverts intérieur/extérieur

Assistant d'éducation at Collège (2016-09 – 2022-06)

Éleveur canin at Éleveur canin (2011-01 – 2012-12)

Bac pro MAVELEC in Electronique et technique de l'audiovisuel – Montpellier (1994-01 – 1995-12)

Gestion d'entreprise et management – Montpellier (2000-01 – 2004-12)