Tsyory Johanesa

Étudiant en 1ère année de BUT Génie Biologique, parcours Sciences de l'Aliment et Biotechnologie, je suis activement à la recherche d'une alternance pour les deux prochaines années. Rigoureux et doté d'une solide base scientifique, je souhaite mettre mes compétences en microbiologie, biochimie et contrôle qualité au service d'une structure dynamique. Polyvalent et curieux, je suis prêt à m'investir pleinement dans les missions de production, de qualité ou de recherche et développement pour contribuer au développement de vos projets agroalimentaires.

Cuisinier (saisonnier) - Panat street food - Périgueux

(2026-07 - 2026-08)

• Hygiène & Sécurité (HACCP) : Respect strict de la chaîne du froid, traçabilité et entretien du poste de travail.
• Production & Organisation : Gestion des mises en place, respect des fiches techniques et des cadences de service.
• Qualités : Rigueur, endurance physique et excellente gestion du stress en période de forte affluence.

Stage en production - Brasserie BAM - Périgueux

(2026-04 - 2026-04)

• Travail en équipe dans un environnement dynamique
• Participation aux différentes étapes de production brassicole
• Suivi des consignes de production
• Développement de la rigueur et du sens de l'organisation

Animateur scolaire - École Charmille Ivandry - Madagascar

(2023-06 - 2025-10)

• Accueil des enfants et des familles
• Encadrement d'activités éducatives et ludiques
• Organisation d'ateliers en équipe
• Développement du sens du contact et de l'écoute
• Gestion d'un environnement dynamique

Stage – Responsable qualité Entreprise - MadaFood - Antananarivo

(2023-10 - 2023-11)

• Observation et assistance au contrôle qualité des produits alimentaires
• Découverte des normes d'hygiène et de sécurité
• Participation aux réunions de suivi qualité

BUT - Génie Biologique, parcours Sciences de l'Aliment et Biotechnologie - IUT de Bordeaux Périgueux (2025-10)

Baccalauréat Général - Parcours général avec spécialités en Sciences de la Vie et de la Terre (SVT) et Mathématiques - Vanille Chocolat (2022-09 - 2025-06)