Youssef Sougrati

Professionnel senior des achats et de la supply chain avec plus de 25 ans d'expérience dans les domaines des achats, de la gestion des fournisseurs, de la logistique et des opérations commerciales, dont plus de 19 ans en leadership achats. Solide expertise dans les secteurs Alimentation animale & Alimentaire, le sourcing international, la négociation de contrats, la gestion de portefeuille fournisseurs, la performance achats et l'exposition aux marchés de matières premières. Expérimenté dans la définition de la stratégie achats, la négociation de contrats stratégiques et à long terme, la mise en concurrence des fournisseurs et le soutien aux objectifs de coût, qualité, service et performance financière.

Directeur des Achats - Superfoods & Fresh Butter

(2017-01)

• Piloter les activités achats sur les catégories Alimentation animale & Alimentaire.
• Négocier les accords-cadres et les contrats fournisseurs stratégiques.
• Définir et déployer la stratégie achats et la politique d'achat de l'entreprise.
• Piloter les tableaux de bord achats et les indicateurs de performance pour la direction.
• Mettre en œuvre des contrats stratégiques à moyen et long terme.
• Gérer et optimiser le portefeuille fournisseurs.
• Diriger et coordonner la fonction achats et contribuer aux objectifs qualitatifs, quantitatifs, organisationnels et financiers.
• Intervenir sur les marchés de matières premières et prendre des positions de marché en soutien aux décisions d'achat.

Responsable des Achats - Cooperative Copag

(2007-01 - 2017-12)

• Traduire les besoins internes et de production en besoins achats.
• Négocier les achats, les quantités, les prix, les exigences qualité et les conditions de livraison avec les fournisseurs.
• Établir des contrats d'achat intégrant des garanties techniques, économiques et juridiques.
• Définir les objectifs de coût de revient maximal en relation avec les prix de vente.
• Développer de nouvelles sources fournisseurs et élargir la base de données fournisseurs internationaux.
• Comparer et mettre en concurrence les fournisseurs sur les critères de coût, délai et quantité.
• Utiliser l'exposition aux marchés de matières premières pour soutenir les décisions d'achat à terme et de contractualisation.

Responsable Administratif Supply Chain - Cooperative Copag

(2000-01 - 2007-12)

• Géré les études d'acquisition de véhicules et les contrôles de factures internes.
• Contrôlé les rémunérations des chauffeurs, les situations de carburant et les déclarations de sinistres.
• Planifié les opérations de transport et suivi les mouvements de véhicules et les sous-traitants.
• Géré les coûts de transport et préparé les rapports d'activité logistique.
• Suivi les flux de transport et le statut opérationnel.

Responsable Entrepôt & Pièces de Rechange - Cooperative Copag

(1998-01 - 2000-12)

• Géré les activités d'entrepôt et de pièces de rechange.

Responsable Commercial - Midonegoce

(1997-01 - 1998-12)

• Géré les activités commerciales et le développement commercial orienté client.

Diplôme - Systèmes d'information de gestion / Gestion (1994-01 - 1996-12)

Baccalauréat (1993-01 - 1993-12)