Μάγειρας Β΄, Γ΄

Το ξενοδοχείο PARGA BEACH RESORT 5* στην Πάργα Πρεβέζης, επιθυμεί να προσλάβει για τη σεζόν 2027:

Β’, Γ΄ Μάγειρα

Αρμοδιότητες:

• Προετοιμασία και εκτέλεση συνταγών όπως έχει ορίσει ο Α' Μάγειρας ή ο Sous Chef.
• Διασφάλιση της σωστής παρουσίασης των πιάτων.
• Συμμετοχή στην προετοιμασία και συνεργασία με το βοηθητικό προσωπικό.
• Βοήθεια στον Α' Μάγειρα και τον Sous Chef στη διασφάλιση της ποιότητας των φαγητών.
• Αναλαμβάνει συγκεκριμένες κατηγορίες πιάτων (π.χ. σαλάτες, κρέατα, ψάρια) και είναι υπεύθυνος για την προετοιμασία τους.
• Διασφάλιση της τήρησης των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας των τροφίμων.
• Επικοινωνία και συνεργασία με την ομάδα για να διασφαλιστεί η έγκαιρη παράδοση των γευμάτων.
• Συμμετοχή στη διαχείριση των αποθεμάτων και της παραλαβής πρώτων υλών και κατάλληλης αποθήκευσης όλων των τροφίμων και άλλων ειδών
• Διατήρηση και επίβλεψη καθαρής και τακτοποιημένης κουζίνας
• Παρασκευή απλών πιάτων κρύας και ζέστης κουζίνας

Απαραίτητα Προσόντα:

• 2 έτη προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε εστιατόριο
• Απόφοιτος σχολής μαγειρικής τέχνης
• Γνώση των κανόνων υγείας και ασφάλειας σε μια κουζίνα
• Δημιουργικό πνεύμα και ομαδική προσωπικότητα
• Ικανότητα εργασίας σε συνθήκες πίεσης
• Θετική προσωπικότητα

Η εταιρία προσφέρει:

• Αποδοχές ανάλογα με τα προσόντα
• Διαμονή και διατροφή
• Δυναμικό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας
• Συνεχή εκπαίδευση και επιμόρφωση