Κώστας Καραμέρος

Με εμπειρία ~6 ετών στον φαρμακευτικό τομέα ως Microbiology Compliance Officer και Quality Control Micro Analyst, επιδιώκω να διευρύνω τις γνώσεις και την εμπειρία μου σε θέματα ποιότητας, ασφάλειας και καινοτομίας προϊόντων. Με ακαδημαϊκό υπόβαθρο στη Γεωπονία και μεταπτυχιακό στην Καινοτομία, Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων, αναζητώ προκλήσεις που θα μου επιτρέψουν να συνεισφέρω ουσιαστικά στον φαρμακευτικό κλάδο.

Microbiology Compliance Officer - RAFARM S.A - Παιανία

(2025-06)

• Ανασκόπηση και έλεγχος των παραγωγικών δελτίων του Μικροβιολογικού Τμήματος.
• Προετοιμασία και στήσιμο ασηπτικών παρεμβάσεων (media fill) σε πέντε γραμμές πλήρωσης.
• Συγγραφή και αναθεώρηση Τυποποιημένων Διαδικασιών (SOPs).
• Συγγραφή αναφορών καθαρού χώρου (clean room reports).
• Σύνταξη του ετήσιου μικροβιολογικού report (annual microbiology report).
• Συμμετοχή στο στήσιμο και την έναρξη λειτουργίας νέας μηχανής παραγωγής οφθαλμικών προϊόντων.

Quality Control Micro Analyst - RAFARM S.A - Παιανία

(2022-06 - 2025-06)

• Επεξεργασία, αναθεώρηση και ενημέρωση Τυποποιημένων Διαδικασιών (SOPs) και μεθόδων ανάλυσης.
• Διενέργεια δοκιμών στειρότητας σε χώρους Κατηγορίας B.
• Μικροβιολογική ανάλυση σε στείρα ημιτελή προϊόντα, δείγματα σταθερότητας, πρώτες ύλες, υλικά συσκευασίας και δείγματα νερού.
• Μικροβιολογική ανάλυση σε μη στείρα ημιτελή προϊόντα και δείγματα σταθερότητας.
• Διενέργεια επικυρώσεων μικροβιακού φορτίου (bioburden validations).
• Διενέργεια δοκιμών αποτελεσματικότητας συντηρητικών (preservative efficacy tests).
• Περιβαλλοντική παρακολούθηση (environmental monitoring).
• Διενέργεια δοκιμών προαγωγής ανάπτυξης (growth promotion tests).
• Χειρισμός μικροοργανισμών και περιβαλλοντικών απομονώσεων.
• Διενέργεια μικροβιακής ταυτοποίησης (χρώσεις με Previ Color Gram και φαινοτυπικές ταυτοποιήσεις με Vitek 2 Compact).

Quality Control Analyst - ΚΥΚΝΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΙΑ ΚΟΝΣΕΡΒΩΝ - Σαβάλια Ηλείας

(2021-06 - 2021-09)

Εποχική εργασία για 4 χρόνια (2017, 2018, 2019, 2021).

Quality Control Analyst (Πρακτική Άσκηση) - AGRO FAMILY FRUITS & VEGGIES - Αμαλιάδα

(2021-10 - 2022-03)

Μεταπτυχιακό - Καινοτομία, Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων - Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής (2023-09 - 2025-09)

Διπλωματικό - Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Πανεπιστήμιο Δυτικής Ελλάδος (2015-09 - 2021-06)