Ελενη Θεμελη

Απόφοιτος τουριστικών σπουδών με εμπειρία στη διαχείριση catering και bar. Δυναμικός, οργανωτικός και επικοινωνιακός, με έντονη έμφαση στην εξυπηρέτηση πελατών και την ομαδική εργασία. Ικανός να αποδίδει αποτελεσματικά σε απαιτητικά περιβάλλοντα και ηγετικούς ρόλους.

Μερική απασχόληση - Food & Beverage Outlet

(2021-2023 - 2023)

• Υποστήριξη καθημερινών λειτουργιών
• Εξυπηρέτηση πελατών
• Διατήρηση προτύπων ποιότητας

Μέλος Προσωπικού - Restaurant – Bar – Cafe

(2023-2025 - 2025)

• Εξυπηρέτηση πελατών
• Παρασκευή ροφημάτων & ποτών
• Διαχείριση ταμείου
• Ομαδική εργασία σε γρήγορους ρυθμούς

CafeBarManager (2ος χρόνος) - Restaurant – Bar – Cafe

(2024-2025 - 2025)

• Οργάνωση και διαχείριση του Cafe bar
• Συντονισμός καθημερινών εργασιών
• Ανάληψη ευθυνών κατά τις ώρες αιχμής

Αρτοποιείο/Barista - Bakery/Barista

(2026-02 - 2026-05)

• Λειτουργία πολλαπλών θέσεων: Διαχείριση παρασκευής καφέ, ετοιμασίας σάντουιτς και εξυπηρέτησης στον πάγκο αρτοποιείου καθημερινά.
• Καθήκοντα ταμία: Διαχείριση ταμείου, επεξεργασία συναλλαγών μετρητών/POS και εξασφάλιση ακριβούς ισοζυγίου.
• Ευελιξία βαρδιών: Επιτυχής προσαρμογή σε εναλλασσόμενο πρόγραμμα 3 διαφορετικών βαρδιών, επιδεικνύοντας υψηλή αξιοπιστία.
• Πρότυπα υγιεινής: Διατήρηση καθαρού και οργανωμένου χώρου εργασίας σύμφωνα με τους κανόνες ασφάλειας τροφίμων.

BSc - Διοίκηση Τουρισμού & Φιλοξενίας - Aegean College (2022-2025 - 2025)