Δημήτρης Λιάμος

Πώληση των προϊόντων της εταιρείας σε super market και στο κανάλι της μικρής λιανικής Φορητή τιμολόγηση Διατήρηση του υπάρχοντος πελατολογίου και ανεύρεση νέου

Πωλητής X-Van σε εταιρεία συσκευασμένων σαλατών και ετοίμων γευμάτων - Eurocatering(Φρεσκούλης) - Καλοχώρι, Θεσσαλονίκη

(2024-10)

• Πώληση των προϊόντων της εταιρείας σε super market και στο κανάλι της μικρής λιανικής
• Φορητή τιμολόγηση
• Διατήρηση του υπάρχοντος πελατολογίου και ανεύρεση νέου

Πωλητής σε εταιρεία εμπορίας μπαχαρικών και υλών αρτοποιϊας και αρτοζαχαροπλαστικής - Μπαχαρικά Καγιά

(2024-01 - 2024-08)

• Διαχείρηση, διατήρηση και ανάπτυξη του υφιστάμενου πελατολογίου της εταιρείας
• Χαρτογράφηση της αγοράς
• Καταγραφή ανταγωνισμού

Πωλητής σε εταιρεία εμπορίας μειγμάτων μπαχαρικών και βοηθητικών υλών για το κρέας - Trofartis ΙΚΕ - Ευκαρπία, Θεσσαλονίκη

(2022-07 - 2024-01)

• Διαχείρηση, διατήρηση και ανάπτυξη του υφιστάμενου πελατολογίου της εταιρείας
• Χαρτογράφηση της αγοράς και διεύρυνση του πελατολογίου
• Εκπαίδευση των πελατών στα προϊόντα της εταιρείας
• Καταγραφή ανταγωνισμού

Τεχνολόγος τροφίμων σε εταιρεία παραγωγής, επεξεργασίας και εμπορίας βρώσιμων ελαιών - Ελαιώνες Χαλκιδικής Α.Ε. - Ιωνία, Θεσσαλονίκη

(2019-10 - 2022-06)

• Εφαρμογή συστήματος ποιότητας IFS
• Έλεγχος της παραγωγικής διαδικασίας σε όλα τα στάδια
• Υπεύθυνος συντήρησης στο σύνολο του στοκ των ελιών
• Υπεύθυνος επεξεργασίας οξείδωσης ελιών (μαύρες ελιές-κονφίτ)
• Υπεύθυνος παραλαβής νωπής ελιάς και β΄ υλών
• Συμμετοχή στην ισπανικού τύπου επεξεργασία ελιών κατά την περίοδο της συγκομιδής
• Σύνταξη δελτίων φόρτωσης σε συνεργασία με την αποθήκη και το τμήμα εξαγωγών
• Χειρισμός μηχανήματος ετικέτας
• Συμμετοχή σε πρόγραμμα έρευνας και ανάπτυξης νέων προϊόντων

Τεχνολόγος τροφίμων– Βοηθός προϊσταμένου παραγωγής σε εταιρεία παραγωγής ζαχαρωδών προϊόντων, καφέδων και κατεψυγμένων προϊόντων - Μελετιάδης Α.Ε.Β.Ε - Άνω Ηλιούπολη, Θεσσαλονίκη

(2018-12 - 2019-08)

• Εφαρμογή συστημάτων ποιότητας (BRC,IFS,FSSC22000)
• Εποπτεία, καταμερισμός εργασιών και εκπαίδευση προσωπικού
• Έλεγχος κρίσιμων σημείων στην παραγωγική διαδικασία
• Έλεγχος επισήμανσης προϊόντων
• Χειρισμός προγράμματος εκτύπωσης ετικετών
• Έλεγχος πρώτων υλών και τελικών προϊόντων
• Δοκιμές ανάπτυξης νέων προϊόντων
• Συμμετοχή στις παραγωγικές διαδικασίες – Χειρισμός μηχανημάτων, άμεση επέμβαση και διορθωτικές ενέργειες

Τεχνολόγος τροφίμων-Γραμματέας σε εταιρεία κατεψυγμένων τροφίμων - Mr Croket - Νεοχωρούδα Θεσσαλονίκη

(2018-05 - 2018-12)

• Τήρηση αρχείων HAACP ΚΑΙ ISO
• Έλεγχος κρίσιμων σημείων ελέγχου στη παραγωγική διαδικασία
• Συμμετοχή στον έλεγχο ορθότητας των ετικετών
• Υπεύθυνος παραλαβών
• Γραμματειακή υποστήριξη και οργάνωση αρχείων

Προϊστάμενος παραγωγής σε αγελαδοτροφική μονάδα - Χ.&Δ.ΜαδαράκηςΟ.Ε - Δαφνοχώρι, Κιλκίς

(2015-09 - 2018-12)

• Υπεύθυνος για την εύρυθμη λειτουργία των παραγωγικών διαδικασιών καθώς και για την υγιεινή των εγκαταστάσεων
• Σχεδιασμός διορθωτικών κινήσεων με σκοπό την αύξηση της παραγωγής και τη βελτιστοποίηση του προϊόντος σε συνεργασία με τη διοίκηση
• Υπεύθυνος καταγραφής πρώτων υλών καθώς και σωστής προετοιμασίας των μιγμάτων τροφής
• Υπεύθυνος για την τήρηση ωραρίου έναρξης και λήξης διεργασιών με σκοπό τη μέγιστη δυνατή παραγωγή και την εξοικονόμηση χρόνου
• Συντονισμός προσωπικού
• Τήρηση βιβλίων μητρώου ζώων (είσοδος-έξοδος)
• Καταγραφή νέων δεδομένων και παρακολούθηση μεταβολών στη καθημερινότητα της φάρμας μέσω του προγράμματος Afifarm

Τεχνολόγος Τροφίμων (Πρακτική άσκηση) - Φάρμα Κουκάκη - Άνω Απόστολοι, Κιλκίς

(2012-10 - 2013-04)

• Ποιοτικός έλεγχος νωπού/παστεριωμένου γάλακτος, γαλακτοκομικών προϊόντων και χυμού
• Οργανοληπτικός έλεγχος και αξιολόγηση νωπού/παστεριωμένου γάλακτος, γαλακτοκομικών προϊόντων και χυμού
• Παρακολούθηση ενδιάμεσων σταδίων της παραγωγικής διαδικασίας μέσω συχνής δειγματοληψίας

Πτυχίο - Τεχνολογία Τροφίμων - Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης (Α.Τ.Ε.Ι.Θ) (2013-06)