Alexios Athanasiadis

Επαγγελματίας με πολυετή εμπειρία σε απαιτητικά περιβάλλοντα εργασίας, με έμφαση στην εξυπηρέτηση πελατών, τη συνεργασία και την αποτελεσματική διαχείριση καθημερινών προκλήσεων. Διακρίνομαι για την υπευθυνότητα, τη συνέπεια και την προσαρμοστικότητά μου, ενώ εργάζομαι με επαγγελματισμό τόσο αυτόνομα όσο και ως μέλος ομάδας. Διαθέτω άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες και ευχέρεια στην επαφή με τον κόσμο, με στόχο την άριστη εξυπηρέτηση και τη δημιουργία θετικής εμπειρίας για τον πελάτη. Ανταποκρίνομαι αποτελεσματικά σε συνθήκες πίεσης, οργανώνω σωστά τις αρμοδιότητές μου και αντιμετωπίζω τις απαιτητικές καταστάσεις με ψυχραιμία και υπευθυνότητα. Είμαι πρόθυμος να εξελίσσομαι συνεχώς και να συμβάλλω ουσιαστικά στην επίτευξη των στόχων της επιχείρησης.

Α' ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΗΣ – ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, ΠΩΛΗΣΕΙΣ & ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΩΝ at ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ΜΙΛΑΝΟ (2016-09 – Present)

• Διασφάλιση της ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων, επιθεώρηση των υλικών και των πρώτων υλών πριν από την χρήση τους
• Ανάληψη παραγγελιών, εξυπηρέτηση πελατών και παροχή πληροφοριών για τα προϊόντα του ζαχαροπλαστείου
• Διαχείριση ταμείου και υποστήριξη της διαδικασίας πωλήσεων με έμφαση στην άριστη εξυπηρέτηση πελατών
• Συμμετοχή στην εκπαίδευση νέων υπαλλήλων και ανάπτυξη της παραγωγικής διαδικασίας για την αύξηση της απόδοσης και της ποιότητας
• Διασφάλιση της ορθής διαχείρισης των πρώτων υλών, παρακολούθηση αποθεμάτων και παραγγελιών για την αποφυγή ελλείψεων ή υπερβάλλουσας παραγωγής
• Δημιουργία και παρουσίαση ζαχαροπλαστικών έργων για την έκθεση ή την πώληση

ΟΔΗΓΟΣ - VIP TRANSFER at SANI/IKOS RESORTS (2024-04 – 2024-11)

Εποχιακή απασχόληση

• Υποδοχή και μεταφορά των επισκεπτών και VIP αφίξεων από και προς τα ξενοδοχεία του συγκροτήματος SANI με ασφάλεια, επαγγελματισμό και ευγένεια
• Παροχή πληροφοριών στους επισκέπτες σχετικά με τις υπηρεσίες του ξενοδοχείου, τις ανέσεις και τις διαθέσιμες δραστηριότητες στην περιοχή
• Συνεργασία με την ομάδα υποδοχής και το προσωπικό του ξενοδοχείου για την άριστη εξυπηρέτηση των πελατών
• Υποστήριξη στην οργάνωση και μεταφορά εκδρομών, δραστηριοτήτων και εκδηλώσεων για τους επισκέπτες του SANI Resort
• Διαχείριση και παρακολούθηση του προγράμματος μεταφορών και των χρονικών περιορισμών για την αποφυγή καθυστερήσεων
• Εξασφάλιση ότι το όχημα είναι σε άριστη κατάσταση, περιποιημένο και ασφαλές για τους πελάτες, με έλεγχο των επιθεωρήσεων και συντηρήσεων

Α' ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΗΣ – ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, ΠΩΛΗΣΕΙΣ & ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΩΝ at ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ΑΡΤΙΟ (2020-11 – 2023-02)

• Δημιουργία και παρουσίαση νέων συνταγών και προϊόντων για την ανανέωση του μενού του ζαχαροπλαστείου
• Οργάνωση και εκτέλεση παραγγελιών για ειδικές περιστάσεις (γάμοι, βαπτίσεις, εταιρικές εκδηλώσεις κ.λπ.)
• Επίβλεψη και καθοδήγηση της ομάδας των βοηθών ζαχαροπλαστών
• Προετοιμασία και παρασκευή υψηλής ποιότητας ζαχαροπλαστικών προϊόντων (κέικ, τάρτες, μπισκότα, σοκολατοσκευάσματα, πάστες, κ.ά.)
• Παρακολούθηση αποθεμάτων, διαχείριση προμηθειών και έγκαιρος προγραμματισμός παραγγελιών για την κάλυψη των παραγωγικών αναγκών
• Εξυπηρέτηση πελατών, υποστήριξη πωλήσεων και διαχείριση ταμειακών συναλλαγών

GROUP & TOUR LEADER at 18-24 TRAVEL AGENCY (2018-10 – 2019-03)

Εποχιακή απασχόληση

• Υποδοχή, συνοδεία και καθοδήγηση των group καθ' όλη τη διάρκεια του ταξιδιού στο Μπάνσκο
• Ενημέρωση πελατών για το πρόγραμμα, τις δραστηριότητες, τις ώρες αναχωρήσεων/επιστροφών και παροχή χρήσιμων πληροφοριών για την περιοχή
• Διαχείριση καθημερινής ροής εκδρομής και συντονισμός μεταφορών, ξεναγήσεων και εξωτερικών συνεργατών (ξεναγοί, οδηγοί, τοπικά πρακτορεία)
• Επίλυση προβλημάτων ή απρόβλεπτων περιστατικών κατά τη διάρκεια της εκδρομής

ΒΟΗΘΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΗ at ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ΠΑΠΑΣΩΤΗΡΙΟΥ (2015-09 – 2016-09)

Εργασία στο πλαίσιο πρακτικής άσκησης

• Παρασκευή βασικών και σύνθετων ζαχαροπλαστικών προϊόντων (κέικ, πάστες, μπισκότα, τάρτες κ.ά.)
• Διακόσμηση γλυκών με τεχνικές όπως γλάσο, ζαχαρόπαστα, σοκολάτα
• Χρήση επαγγελματικού εξοπλισμού (μίξερ, φούρνος, ζυγαριές, φόρμες)

ΠΤΥΧΙΟ in ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

ΠΤΥΧΙΟ in ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ