Βασιλική Χατζηκοσμα

Απόφοιτος της Σχολής Τεχνολόγων Γεωπόνων με κατεύθυνση Μηχανικών Βιοσυστημάτων. Διαθέτω πολυετή και ουσιαστική εμπειρία στη διαχείριση παραγωγικών διαδικασιών, στον ποιοτικό έλεγχο και στη διοικητική υποστήριξη βιομηχανίας τροφίμων. Χαρακτηρίζομαι από υψηλή οργανωτικότητα, μεθοδικότητα και προσήλωση στη λεπτομέρεια, με διαρκή στόχο την εξέλιξη στον τομέα της αγροδιατροφής, της ασφάλειας τροφίμων και της βιομηχανικής παραγωγής.

Υπάλληλος Διοικητικής Υποστήριξης & Ποιοτικού Ελέγχου - ΣΑΒΒΑΪΔΗΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Ι.Κ.Ε. (Εργοστάσιο Παραγωγής Τροφίμων)

(2021-05 - 2025-04)

• Ποιοτικός Έλεγχος & Ασφάλεια Τροφίμων: Καταγραφή & έλεγχος θερμοκρασιών ψυγείων/καταψύξεων σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP / ISO. Έλεγχος ορθής παραλαβής πρώτων υλών, συλλογή & τήρηση αρχείου προδιαγραφών και αναλύσεων προϊόντων.
• Σήμανση & Προδιαγραφές: Έκδοση, συστηματικός έλεγχος και διόρθωση ετικετών σύνθεσης και διατροφικής αξίας προϊόντων.
• Διαχείριση ERP & Διοίκηση: Χρήση λογισμικού Capital B.O.S. (ERP) για καταχώριση παραγγελιών, έκδοση τιμολογίων και καταγραφή εντολών παραγωγής.
• Εφοδιαστική Αλυσίδα & Εξαγωγές: Υποστήριξη εφοδιαστικής αλυσίδας (παραλαβή, αποθήκευση, διακίνηση). Προετοιμασία και οργάνωση εξαγωγικών εγγράφων για διεθνείς αγορές.
• Επικοινωνία: Συντονισμός και άμεση επικοινωνία με πελάτες και προμηθευτές.

Πτυχίο Τεχνολόγων Γεωπόνων - Μηχανικών Βιοσυστημάτων - ΤΕΙ Θεσσαλίας (2017-09 - 2022-07)