F Kotziani

Παροχή υπηρεσιών "catering" για κινηματογραφικές, διαφημιστικές και καλλιτεχνικές παραγωγές

Οδηγός - υπάλληλος εταιρίας "catering" - πάσο κρύας κουζίνας - C.a.m.e.l. Catering - Τενέδου 19, Αθήνα

(2024-08 - 2026-01)

Παροχή υπηρεσιών "catering" για κινηματογραφικές, διαφημιστικές και καλλιτεχνικές παραγωγές

• Έλεγχος ποιότητας τροφίμων και τήρηση πιστοποιητικών - νομοθεσίας
• Παραγγελιοληψία αναλώσιμων υλικών και τροφίμων
• Προετοιμασία και λειτουργία πόστου αναψυκτηρίου - εξυπηρέτηση προσωπικού παραγωγής
• Παρακολούθηση παραγγελιών και επιτήρηση λοιπού προσωπικού
• Οργάνωση χώρου αποθήκης αναλωσίμων και εξοπλισμού
• Διανομή προϊόντων και μεταφορά προσωπικού με χρήση οχημάτων τύπου «van», Ford Transit - Mercedes Vito

Σερβιτόρος – υπεύθυνος πόστου - Γρανάδα - Μιλτιάδου 11, Αθήνα

(2024-01 - 2024-06)

"Gourmet" μεζεδοπωλείο

• Παραγγελιοληψία με χρήση ηλεκτρονικού εξοπλισμού
• Παρακολούθηση παραγγελιών και επιτήρηση λοιπού προσωπικού
• Παροχή προτάσεων συνδυασμού με πλήρη και κατάλληλη γνώση των πιάτων, των πρώτων υλών καθώς και των τρόπων μαγειρικής αξιοποίησης
• Ποιοτικός έλεγχος και αναπλήρωση προϊόντων πόστων «μπάρ» και «σέρβις»
• Οργάνωση και λειτουργία πλάνου "réservée"

Μάγειρας – υπεύθυνος πόστων - Τα Κανάρια - Πλαταιών και Κεραμεικού 88, Κεραμεικός

(2017-10 - 2023-10)

Παραδοσιακό καφενείο

• Υπεύθυνος παραγγελιοληψίας αναλωσίμων και πρώτων υλών πόστων «σερβιτόρου», «κουζίνας», «μπουφέ»
• Πρόβλεψη αναγκών αναλωσίμων και οργάνωσης - λειτουργίας των πόστων «σερβιτόρου», «κουζίνας», «μπουφέ»
• Έλεγχος ποιότητας τροφίμων και τήρηση πιστοποιητικών - νομοθεσίας
• Προετοιμασία «αλά καρτ» μενού
• Λειτουργία πόστου «κρύας» και «ζεστής» κουζίνας

Τεχνικός Υποστήριξης Συστημάτων Πληροφορικής - Synergy Value - Ελευθερίου Βενιζέλου 281, Καλλιθέα

(2017-03 - 2017-09)

Λύσεις τηλεφωνικών κέντρων

• Εγκατάσταση – συντήρηση πλατφόρμας "Asterisk" (PBX)
• Εντοπισμός προβλημάτων λογισμικών και δισλειτουργιών στα συστήματα της εταιρίας καθώς και επίλυσής τους
• Εγκατάσταση διαχείριση και επίβλεψη της εύρυθμης λειτουργίας των «switches – routers» των δικτύων καθώς και των διακομιστών της εταιρίας τοπικά και απομακρυσμένα
• Παροχή τεχνικής υποστήριξης πρώτης γραμμής στους χρήστες της εταιρίας σχετικά με τη χρήση των συστημάτων καθώς και την επίλυση προβλημάτων
• Σύνταξη γραπτών αναφορών για τις δυσλειτουργίες στα συστήματα πληροφορικής και τις ενέργειες επίλυσής τους
• Συμβολή στην επικαιροποίηση των εγχειριδίων χρήσης του τμήματος μηχανικών πληροφορικής

Junior System Administrator - ΚΑΝΤΟΡ - Ομήρου & Βησσαρίωνος 1, Αθήνα

(2014-12 - 2017-02)

Σύμβουλοι Επιχειρήσεων

• Διάρθρωση εσωτερικών συστημάτων, διάγνωση και επίλυση τεχνικών προβλημάτων
• Έλεγχος και αναβάθμιση υλικού εξοπλισμού και λογισμικού
• Εκπαίδευση νέων χρηστών
• Παρακολούθηση της επίδοσης των εξυπηρετητών, του λογισμικού και του υλικού
• Υπεύθυνος για την συντήρηση, τη διαμόρφωση και την αξιόπιστη λειτουργία συστημάτων υπολογιστών, διακομιστών καθώς και του μηχανισμού "virtualization"
• Εκτέλεση εργασιών διαχείρισης των διακομιστών, συμπεριλαμβανομένων της διαχείρισης χρηστών και ομάδων, δικαιωμάτων ασφαλείας, πολιτικών ομάδας, υπηρεσιών εκτύπωσης
• Υπεύθυνος για το σχεδιασμό και την υποστήριξη των μέσων αποθήκευσης δεδομένων καθώς και των αντιγράφων ασφαλείας τους

Πρακτική Άσκηση - ΚΑΝΤΟΡ - Ομήρου & Βησσαρίωνος 1, Αθήνα

(2014-03 - 2014-11)

Σύμβουλοι Επιχειρήσεων

• Εγκατάσταση – συντήρηση λειτουργικών συστημάτων, βάσεων δεδομένων, διακομιστών αλληλογραφίας – διαδικτύου, συστημάτων διαχείρισης εκδόσεων εφαρμογών και παρακολούθησης σφαλμάτων
• Σχεδιασμός, εγκατάσταση και συντήρηση ιστοσελίδων
• Διοργάνωση εκπαιδευτικών σεμιναρίων και εργαστηρίων

Μέλος ομάδας "ΕΛ/ΛΑΚ" - Ομάδα Ελεύθερου Λογισμικού / Λογισμικού Ανοιχτού Κώδικα Α.Τ.Ε.Ι Θεσσαλονίκης - Σίνδος, Θεσσαλονίκη

(2010-05 - 2013-09)

Ομάδα προώθησης Ελεύθερου Λογισμικού / Λογισμικού Ανοιχτού Κώδικα

• Εγκατάσταση – συντήρηση λειτουργικών συστημάτων, βάσεων δεδομένων, διακομιστών αλληλογραφίας – διαδικτύου, συστημάτων διαχείρισης εκδόσεων εφαρμογών και παρακολούθησης σφαλμάτων
• Σχεδιασμός, εγκατάσταση και συντήρηση ιστοσελίδων
• Διοργάνωση εκπαιδευτικών σεμιναρίων και εργαστηρίων

Μέλος "IEEE Student Brunch" - IEEE Student Brunch - Σίνδος, Θεσσαλονίκη

(2009-02 - 2010-04)

Τεχνολογική, επαγγελματική, μη πολιτική οργάνωση

• Συντονιστής διοργάνωσης σεμιναρίων
• Συντονιστής ομάδων εργασιών

Εταιρικός εκπρόσωπος – συντονιστής εκπαιδευτικών σεμιναρίων - Ergoway - Βας Γεωργίου 2-4, Αμαρούσιο Αττικής

(2006-09 - 2009-04)

Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης, Ι.Κ.Ε – Κ.Ε.Κ

• Συντονιστής εισηγητών - μαθητευόμενων
• Συντονιστής διοργανώσεων – συνεδρίων
• Τήρηση πρακτικών

Βοηθός εκπαιδευτή διπλωμάτων κατάρτισης "ECDL" - Ergoway - Βας Γεωργίου 2-4, Αμαρούσιο Αττικής

(2006-05 - 2006-09)

Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης, Ι.Κ.Ε – Κ.Ε.Κ

• Εκμάθηση πακέτου εφαρμογών γραφείου "Microsoft Office 2003 - 2007"
• Αξιολόγηση μαθητευόμενων και προετοιμασία εξετάσεων "ECDL Core" και "ECDL Expert"

Web Designer – Web Developer - Ergoway - Βας Γεωργίου 2-4, Αμαρούσιο Αττικής

(2006-05 - 2006-09)

Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης, Ι.Κ.Ε – Κ.Ε.Κ

• Σχεδιασμός - κατασκευή - συντήρηση ιστοσελίδων και διακομιστών
• Εγκατάσταση και συντήρηση ενδοδικτυακών υπηρεσιών

Υπάλληλος τεχνικού τμήματος. Υπάλληλος τμήματος παραγγελιοληψίας - BOSS Computers - Αρκαδίου 10, Αμαρούσιο Αττικής

(2005-09 - 2006-02)

Εμπόριο και επισκευή ηλεκτρονικών υπολογιστών συστημάτων και συσκευών δικτύωσης

• Συναρμολόγηση υπολογιστικών μονάδων και τηλεπικοινωνιακών συσκευών
• Συμμετοχή στην καταγραφή και παράδοση προϊόντων
• Εγκατάσταση λειτουργικών συστημάτων και συστημάτων δικτύωσης
• Επισκευή - συντήρηση υπολογιστικών μονάδων και ηλεκτρονικών συσκευών

Bachelor of Engineering (BAen) - Μηχανικός Πληροφορικής - Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος (2006 - 2024)

Τεχνικός Δικτύων Υπολογιστών και Τηλεπικοινωνιακών Συστημάτων - 2ο Τεχνικό Επαγγελματικό Εκπαιδευτήριο Αμαρουσίου (2003 - 2005)