General Manager at constantinou bross pioneer beach hotel tui blue
Στείλτε μια αγγελία εργασίας απευθείας σε αυτόν/αυτήν τον υποψήφιο/α
Διασφάλιση της Εμπειρίας Επισκεπτών (Guest Experience): Επιβλέπω την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών, διαχειρίζομαι σοβαρά παράπονα και αναλύω τις κριτικές (π.χ. στο TripAdvisor ή τη Booking) για συνεχή βελτίωση. Καθημερινός Συντονισμός Τμημάτων (Operations): Επιβλέπω καθημερινά τους προϊσταμένους όλων των τμημάτων: Υποδοχή (Front Office), Καθαριότητα (Housekeeping), Εστίαση (F&B), Τεχνική Υπηρεσία και Spa. Διαχείριση Εσόδων (Revenue Management): Συνεργάζομαι με το εμπορικό τμήμα για τον καθορισμό της τιμολογιακής πολιτικής, των προσφορών και της στρατηγικής πωλήσεων με σκοπό τη μεγιστοποίηση της πληρότητας και του RevPAR (Έσοδο ανά Διαθέσιμο Δωμάτιο). Διοίκηση & Εκπαίδευση Προσωπικού: Φροντίζω για τη στελέχωση του ξενοδοχείου (ειδικά κατά την έναρξη της τουριστικής σεζόν), την τήρηση των προγραμμάτων εργασίας και την εκπαίδευση του προσωπικού στα πρότυπα (standards) του ξενοδοχείου. Οικονομικός Έλεγχος: Διαχειρίζομαι το λειτουργικό budget, ελέγχω το κόστος τροφίμων/ποτών (F&B cost) και τα έξοδα μισθοδοσίας. Ασφάλεια και Συμμόρφωση: Διασφαλίζω ότι το ξενοδοχείο τηρεί αυστηρά τους κανόνες υγιεινής (HACCP), ασφάλειας, πυρόσβεσης και την ισχύουσα νομοθεσία
General Manager at constantinou bross pioneer beach hotel tui blue (2026-01 – 2026-08)
Hotel General Manager at Kalypso Cretan Village Resort & Spa (2025-03 – 2025-11)
F&B operation manager at RODA BEACH RESORT&SPA (2024-05 – 2024-11)
F&B operation manager at Sentito Apollo palace (2021-03 – 2023-10)
Assistant F&B Manager at Radisson blue. milatos (2020-03 – 2020-11)
Bar Manager at Atlantica Caldera 5* (2018-03 – 2019-10)
Maître d'hôtel at Atlantica Holiday Village Imperial Resort&Spa 5* (2015-04 – 2017-10)
F&B operation manager at Restaurant La Terrasse La Ciotat (2009-10 – 2015-10)
Operation Manager at Robinson Club (2004-03 – 2008-10)
Restaurants Manager at La Douce Club Med (1996-03 – 1998-10)
Bar, F&B Manager at Club Med Jobs - Europe, Africa & Middle East (1988-03 – 1997-10)
– Les Roches Global Hospitality Education (2010-09 – 2014-08)
– Barista Academy Nestle (2009-02 – 2009-11)
– Deree The American College of Greece (1988-09 – 1992-07)
