Eduardo Espinal

Chef profesional

Talento

Guatemala City, GuatemalaMiembro desde 19 de septiembre de 2023

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Sobre mí

Soy Eduardo, un apasionado de la gastronomía que día con día busca su crecimiento personal y profesional.

Mi gusto es general, soy repostero, panadero, sous chef, encargado y supervisor, he tenido brigadas a mi cargo y me encanta estar adentro de jna cocina como estar en un oficina costeando y planificando.

Tengo 10 años de trabajar en las cocinas y me gusta de cubrir nuevas habilidades personales como en los equipos de trabajo.

Experiencia

2013 - 2014 Empece en Corporación BI como gestor de cobros.

Luego en 2014 - 2020 empiezo en Hotel Crowne Plaza Guatemala, desempeñando puesto de cocinero 2 y 1 y posterior como Chef Pastelero.

En 2020 cambio a Le Rendez Vous donde estoy actualmente desempeñando todas las áreas como pastas, postres, entradas frías y calientes salsas plancha y pescados y mariscos, acá laboro como sous chef.

Posteriormente y paralelo trabaje como instructor de escuelas dando clases de cocina en áreas de panadería y técnicas básicas dulces y saladas