Kit Chan

具備 10 年高級餐飲及星級酒店經驗嘅廚師，專精西餅、法式甜點及多國菜系。管理能力強，注重衛生同食材品質。操流利粵語、英文及普通話，擅長團隊合作。

最近於 Bakehouse 擔任 Chef de Partie，負責領導生產團隊、研發菜式（例如牛他他）及管理熱廚房，日頭處理約 160 份出餐。之前於多間米芝蓮星級餐廳同酒店（包括 Zest、Four Seasons、Lisboa Food）任職 Demi Chef，具備豐富冷盤、熱盤及甜品部管理經驗。

持有食物衛生證書、品酒知識證書、包餅基礎及西餅訓練證書、朱古力製作及法式甜品證書。另曾修讀時裝設計文憑。