Lajos Feró
SZAKÁCS
Személy felvétele
Állásajánlat küldése közvetlenül ennek a jelöltnek
Bemutatkozás
Többéves hazai és nemzetközi tapasztalattal rendelkező szakács. Dolgoztam szállodai konyhán, sushi- és grillétteremben, à la carte vendéglátásban, valamint nagy létszámú fesztivál cateringben főszakácsként. Magabiztosan végzem a különböző konyhai pályák feladatait, a grill- és fritőzállomás munkáját, valamint a teljes étlap elkészítését. Fontos számomra a szervezettség, a minőségi alapanyag-kezelés és a következetes munkavégzés.
Tapasztalat
Szakács · à la carte - Régi Idők Udvara - Tihany
(2025 - 2026-11)
Grill- és fritőzállomás kezelése, a teljes étlap ételeinek elkészítése.
Főszakács - O.Z.O.R.A. Fesztivál
(2023 - 2025)
Napi 300–400 fő ellátásának konyhai koordinálása; külön húsos, vegán és speciális étrendű menük biztosítása.
Szakács · à la carte - Tapas and Bistorante - Los Cristianos, Tenerife
(2022 - 2023)
Munkavégzés az étterem valamennyi konyhai pályáján, à la carte kiszolgálásban.
Sous chef - Tűzkert Étterem - Tihany
(2020 - 2022)
A konyhai munka támogatása és a napi feladatok összehangolása sous chef munkakörben.
Sous chef - Sho Sushi & Grill Bar - Rotterdam
(2017 - 2020)
Sushi- és grillkonyhai tapasztalat, a konyhai működés támogatása sous chefként.
Szakács - Hunguest Hotel Forrás - Szeged
(2015 - 2017)
Munkavégzés szállodai konyhai környezetben.
