Annisa Hardhini

Seorang bekerja di bidang Pengendalian Mutu (Quality Control) dan Pengembangan Mutu Produk (Product Development Quality Control) dengan lebih dari 8 tahun pengalaman di industri F&B perusahaan FMCG. Berpengalaman dalam analisis kimia, validasi proses produksi, pengujian bahan baku, serta pengawasan GMP dan FSSC. Terbiasa memimpin tim laboratorium dan tim gudang, mengelola proses audit, serta memastikan seluruh aktivitas berjalan sesuai standar mutu nasional.

Memiliki ketelitian, kemampuan analisis kuat, dan terbukti mampu menjaga efisiensi operasional hingga meningkatkan kepatuhan kualitas di lingkungan kerja yang dinamis dan berorientasi target.

Section Head PDQC - PT Tirta Fresindo Jaya (Mayora Group)

(2024-11)

• Memimpin dan mengkoordinasikan pelaksanaan trial proses produk baru, termasuk perencanaan, pelaksanaan, evaluasi, dan tindak lanjut hingga implementasi di produksi.
• Memastikan seluruh formula produk yang dikeluarkan sesuai standar mutu dan regulasi yang berlaku (BPOM, FSSC, Halal).
• Mengawasi penerapan 5R dan GMP di area Gudang Formulasi serta memastikan hasil stock opname fisik dan sistem sesuai.
• Melakukan validasi proses produksi dan pengujian trial raw material & packaging material untuk memastikan kualitas dan kestabilan produk.
• Berkoordinasi dengan tim Purchasing dan R&D dalam pengadaan, perbaikan sampel, serta tindak lanjut hasil uji coba bahan baku baru.
• Memimpin pelaksanaan audit supplier dan memastikan tindak lanjut hasil audit untuk menjaga kepatuhan kualitas rantai pasok.
• Terlibat dalam audit internal factory dan audit eksternal perusahaan termasuk audit FSSC, Halal, NKV, dan BPOM.

Unit Head PDQC - PT Tirta Fresindo Jaya (Mayora Group)

(2021-02 - 2024-11)

• Mengkoordinasikan formula dan hasil produksi sesuai spesifikasi produk, standar mutu, dan dokumen FSSC.
• Mengawasi penyimpanan material dan penerapan FIFO (First In First Out) pada formula product, bahan baku dan bahan kemasan.
• Melaksanakan stock opname rutin untuk memastikan kesesuaian antara data sistem dan kondisi fisik gudang.
• Menjaga penerapan 5R dan GMP di area formulasi serta melakukan audit internal untuk menjaga kepatuhan standar mutu.
• Melakukan persiapan dan trial bahan baku baru, menyusun laporan hasil trial dan memberikan rekomendasi ke R&D.
• Terlibat dalam audit eksternal perusahaan termasuk audit FSSC, Halal, NKV, dan BPOM.

Analis Kimia - PT Tirta Fresindo Jaya (Mayora Group)

(2016-04 - 2021-02)

• Melakukan analisa bahan baku, produk antara, produk jadi (finish good), WTP, dan WWTP menggunakan alat instrumen laboratorium (UV-Vis, Ion Chromatography, Karlfisher Titrator, Spektrofotometri).
• Membuat laporan hasil analisa dan mendokumentasikan data uji sesuai standar perusahaan dan ISO 17025.
• Melakukan stock opname reagen kimia dan memastikan pengelolaan bahan sesuai prinsip FIFO.
• Mendukung peningkatan akurasi hasil analisa melalui penerapan kontrol kalibrasi alat yang konsisten.

Analis Kimia (Magang) - Laboratorium Bahan Baku Pembanding, BPOM RI

(2016-01 - 2016-12)

• Menganalisis kemurnian bahan baku menggunakan alat instrumen laboratorium (GC, HPLC, FTIR) di bawah supervisi analis senior.
• Membantu proses administrasi pengujian serta pendataan hasil analisa untuk arsip laboratorium.

Sarjana (S1) - Kimia - UIN Syarif Hidayatullah Jakarta