Cristofer Silitonga

Mahasiswa Perhotelan jurusan Food & Beverage dengan pengalaman magang yang kuat di operasional hotel internasional dan lokal. Bersemangat dalam memberikan pelayanan terbaik dan menciptakan pengalaman tamu yang berkesan. Terampil dalam operasional restoran, kerja sama tim, komunikasi, dan menjaga standar pelayanan untuk memastikan kepuasan tamu.

Departemen Food & Beverage - Grand Hyatt Hong Kong - Hong Kong

(2025-07 - 2026-01)

• Memberikan pelayanan restoran Chinese dengan berbagai peran termasuk waiter, food runner, dan tea runner sesuai dengan standar pelayanan.
• Menghadirkan pengalaman kuliner yang luar biasa kepada tamu dengan pelayanan yang ramah, komunikatif, dan responsif.
• Memastikan tanggung jawab penuh atas seluruh peralatan restoran untuk mendukung efisiensi operasional dan meminimalkan risiko kerusakan aset.

Departemen Food & Beverage - Conrad Bali - Bali, Indonesia

(2024-07 - 2025-01)

• Mendapatkan pengalaman profesional di All Day Dining Restaurant dengan operasional volume tinggi hingga 1.500 pax selama periode makan.
• Melaksanakan pelayanan makan siang dan makan malam dengan bekerja sama erat bersama tim untuk memastikan operasional yang lancar dan efisien.
• Bekerja di area Pool and Bar sebagai waiter dengan dedikasi tinggi dalam memberikan pelayanan yang personal dan melampaui ekspektasi tamu.
• Berfokus pada kepuasan tamu dan membangun loyalitas pelanggan untuk kunjungan berulang.

Food & Beverage & Culinary Arts - The Zuri Hotel Pekanbaru - Pekanbaru, Indonesia

(2022-01 - 2022-07)

• Rotasi di departemen kuliner selama 3 bulan, mengolah bahan-bahan menjadi hidangan berkualitas tinggi mulai dari appetizer hingga dessert.
• Rotasi di departemen pelayanan selama 3 bulan dan terlibat langsung dalam pelayanan tamu mengikuti standar operasional.
• Memahami alur kerja perhotelan di area back of the house dan front of the house.

Diploma III - Food & Beverage Service - Palembang Tourism Polytechnic (2023 - 2026)

Culinary Arts - SMK Negeri 3 Pekanbaru (2020 - 2023)