Fajar Rofi

Barista Full Time dengan pengalaman sekitar 4 tahun di industri kopi, telah bergabung beberapa brand ternama sperti Starbucks, Croco by Monsieur Spoon, dan Tomoro Coffee dan sekarang sedang bekerja di The Gade Coffee & Gold. Terampil pada beberapa skill barista seperti latte art, manual brew, dan kontrol inventory. Serta berpengalaman sebagai Assistant Chief of Store di Alfamart selama 3 tahun dengan keahlian tambahan di bidang kasir, stok opname, manajemen inventory, dan daily report.

Sehingga dapat berkontribusi secara maksimal dalam lingkungan kerja yang dinamis dan berstandar tinggi melalui keahlian teknis dan profesionalisme kerja yang kuat.

Fulltimer Barista - PT Pesonna Indonesia Jasa - Bandung, Indonesia

(2024-09)

The Gade Coffee & Gold

• Mempersiapkan dan Menyajikan Minuman
• Mengelola Persediaan dan Inventaris
• Menjaga Kebersihan dan Kerapihan Area Kerja
• Memberikan Pelayanan Pelanggan

Fulltimer Barista - PT KOPI BINTANG INDONESIA - Bandung, Indonesia

(2023-12 - 2024-07)

Tomoro Coffee

• membuat dan menyajikan kopi untuk customer.
• Stock Opname harian, mingguan dan bulanan.
• Upselling dan Crosseling product guna mencapai target.
• Membersihkan area, bar, dine in dan outdoor.

Fulltime Barista - PT CHAMP RESTO INDONESIA - Bandung, Indonesia

(2023-02 - 2023-11)

Croco by Monsieur Spoon

• Membuat prepare untuk penjualan.
• Melakukan kalibrasi mesin coffee guna memastikan shot coffee sesuai karakteristik yang sesuai dengan ketetapan perusahaan.
• Membuat estimasi dan pengorderan bahan baku untuk kebutuhan oprational.
• Melakukan perhitungan / stock opname barang harian dan bulanan.
• Membantu atau memback up divisi lain seperti kasir, counter, dan waiter
• Membersihan area bar dan area dine-in.

Store Supervisor - PT SUMBER ALFARIA TRIJAYA Tbk - Bandung, Indonesia

(2019-10 - 2022-08)

Alfamart

• Membuat laporan dan pengarsipan penjualan pershift, harian, serta bulanan.
• Melakukan stock opname harian.
• Memastikan keberlangsungan transaksi jual beli berjalan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
• Menjadi leader atau penanggung jawab setiap shift berlangsung guna memastikan semua kegiatan telah sesuai dengan prosedur SOP perusahaan.
• Memastikan administrasi barang masuk dan keluar sesuai dengan faktur.

Partimer Barista - PT MITRA ADIPERKASA Tbk - Tangerang Selatan, Indonesia

(2018-04 - 2018-12)

Starbucks Coffee

• Melayani transaksi dari awal hingga akhir.
• Membuat minuman sesuai dengan orderan dari konsumen.
• Memastikan peralatan penunjang pekerjaan selalu rapih dan bersih.
• Membersihan area bar dan area dine-in.

Fulltimer Barista - PT LANO CREATIVE - Tasikmalaya, Indonesia

(2016-01 - 2018-02)

Lano Coffee

• Melakukan input order sesuai dengan pesanan.
• Membersihkan area customer.
• Memelihara pelaratan dan mesin kopi.
• Mengantarkan pesanan.

Transmisi telekomunikasi - SMK BINA PUTRA NUSANTARA (2012 - 2015)