Farell Nr

Profesional kuliner yang antusias dan pekerja keras dengan pelatihan formal dalam persiapan makanan dan operasional dapur. Tersertifikasi oleh BNSP dan dibekali dengan pengetahuan tentang keamanan pangan, metode memasak dasar, dan standar dapur profesional. Fasih berbahasa Inggris, mudah beradaptasi dengan lingkungan multikultural, dan berkomitmen untuk memberikan layanan berkualitas tinggi.

Bersemangat untuk memulai karier sebagai Commis Chef atau Juru Masak tingkat pemula di industri kapal pesiar dan perhotelan.

Asisten Dapur Paruh Waktu / Restoran Keluarga - BANGO PARC

(2019-10 - 2026-08)

• Membantu dalam persiapan makanan dan tugas memasak dasar.
• Menjaga kebersihan dapur dan standar keamanan pangan.
• Mempersiapkan bahan-bahan dan mendukung operasional dapur harian.
• Membantu dalam penyajian makanan dan pelayanan selama periode sibuk.
• Bekerja sama dengan anggota keluarga dan staf untuk memastikan operasional yang efisien.

Pembantu Juru Masak Magang - JS LUWANSA HOTEL KUNINGAN

(2026-07 - 2026-07)

• Membantu dalam persiapan makanan dan tugas memasak dasar.
• Menjaga kebersihan dapur dan mengikuti standar keamanan pangan dan higienitas.
• Mempersiapkan bahan-bahan dan mendukung operasional dapur harian.
• Membantu dalam penyajian makanan dan pelayanan selama periode sibuk.
• Mendapatkan pengalaman langsung di Dapur Banquet, membantu persiapan dan pelayanan makanan untuk acara skala besar.
• Mendukung Seksi Butchery dengan membantu persiapan daging dasar, penanganan, dan prosedur penyimpanan yang tepat.
• Bekerja sama dengan para chef dan staf dapur untuk memastikan operasional yang efisien.

Pekerja Harian - JINJOO

(2026-08 - 2026-08)

• Membantu para chef dalam persiapan makanan, mise en place, dan tugas memasak dasar.
• Mendukung operasional dapur harian dan persiapan pelayanan.
• Menjaga kebersihan, keamanan pangan, dan standar higienitas.
• Mempelajari alur kerja dapur profesional dan kerja sama tim dalam lingkungan restoran.

Pekerja Harian - MINARI

(2026-08 - 2026-12)

• Mendukung operasional dapur selama periode soft opening dan grand opening.
• Membantu dalam persiapan makanan, mise en place, dan tugas memasak dasar.
• Menjaga kebersihan dapur, keamanan pangan, dan standar higienitas.
• Membantu para chef dalam persiapan pelayanan dan operasional dapur harian.
• Bekerja secara efisien dalam lingkungan restoran yang serba cepat selama operasional pembukaan.
• Berkolaborasi dengan tim dapur untuk memastikan pelayanan yang lancar dan konsisten.

Seni Kuliner - Professional Culinary Training – PPKD Jakarta Selatan (2026-04 - 2026-06)

Arsitektur - Universitas Parahyangan Katolik (UNPAR) (2020-10 - 2022-06)