Ghesa Yuditia
Bar Manager | Bar Supervisor | Head Bar
Sewa orang ini
Kirim tawaran pekerjaan langsung ke kandidat ini
Tentang
Profesional F&B yang berorientasi hasil dan kreatif dengan pengalaman luas lebih dari satu dekade dalam operasional bar, mixology, dan manajemen perhotelan bervolume tinggi. Rekam jejak yang terbukti sebagai Bar Manager dan Head Barista/Bartender di venue terkemuka, berhasil mengoptimalkan penjualan minuman, merancang rotasi menu yang inovatif, dan mengelola biaya bahan baku. Ahli dalam memimpin tim lintas fungsi, menerapkan sesi pelatihan terstruktur, dan menciptakan lingkungan berenergi tinggi yang mendorong kepuasan tamu dan bisnis berulang
Pengalaman
Senior Bartender - Vagabond Cocktail Bar
(2025-10 - 2026-05)
Bartender - SPV BAR | VAULT JAKARTA - Jakarta
(2025-05 - 2025-10)
Assistant Bar Manager - Stellar Group
(2024-11 - 2025-04)
Bar Manager - Plataran Puncak
(2023-11 - 2024-09)
Head of Bartender / Bar Manager - Lime Light Bar & Vol Hotel Shop - Jakarta
(2022-10 - 2023-11)
Head of Bartender - Paus and Play PIK - Jakarta
(2022-08 - 2022-10)
Head Bar - Holy Glass Bar - Bekasi
(2021-08 - 2022-06)
Senior Bartender - Hotel Monopoll - Jakarta
(2019-08 - 2020-07)
Pendidikan
Sarjana - Universitas Krisnadwipayana (2008 - 2013)
Sekolah Menengah Atas - PKBM 28 Jakarta (2004 - 2008)
Sekolah Menengah Pertama - SMPN 24 Jakarta (2000 - 2004)
