Hani Nurlaela

Seorang individu yang ramah, disiplin, dan memiliki passion tinggi di bidang hospitality. Memiliki pengalaman sebagai waitress di restoran serta magang di hotel berbintang, dengan kemampuan komunikasi yang baik, kerja sama tim yang solid, dan perhatian tinggi terhadap detail. Mampu memahami SOP pelayanan restoran, teknik service dasar, serta memiliki pengetahuan mengenai berbagai jenis menu makanan, minuman non-alkohol, hingga dasar menu alkohol seperti wine, beer, dan spirits.

Terbiasa memberikan pelayanan cepat, akurat, dan berorientasi pada kepuasan tamu. Siap berkontribusi di lingkungan Food & Beverage Service yang dinamis dengan standar pelayanan profesional dan berkualitas.

Waitress Magang - Hotel Jayakarta Bandung - Bandung

(2022-10 - 2023-03)

• Melayani tamu di area restoran dan banquet dengan sikap ramah, cepat, dan sesuai standar pelayanan hotel berbintang.
• Mendukung kegiatan breakfast, lunch, dan dinner service termasuk menyiapkan buffet, clearing, dan table set-up.
• Menjelaskan menu makanan & minuman kepada tamu serta memberikan rekomendasi sesuai kebutuhan.
• Berinteraksi dengan tamu domestik dan internasional secara profesional, memastikan setiap permintaan terpenuhi dengan baik.
• Melakukan pengecekan kebersihan area kerja, pantry, dan peralatan sesuai standar hygiene & sanitation hotel.
• Bekerja sama dengan tim kitchen dan service untuk memastikan operasional berjalan lancar dan efisien.

Staff Waitress - Braga Permai Restaurant

(2023-07)

• Melayani tamu dengan cepat, ramah, dan sesuai standar pelayanan restoran klasik premium Braga Permai.
• Menangani rata-rata 80–120 pesanan per minggu dengan tingkat akurasi tinggi serta memperoleh banyak feedback positif dari pelanggan.
• Menguasai penjelasan menu makanan, dessert, minuman non-alkohol, serta basic alkohol seperti wine, beer, dan signature drinks.
• Melakukan upselling menu sehingga berkontribusi meningkatkan omzet hingga ±10% setiap bulan.
• Menangani komplain tamu secara profesional dan memastikan solusi cepat sehingga tamu tetap merasa dihargai.
• Menjaga kebersihan restoran, side station, dan bar area agar selalu siap melayani tamu pada jam operasional.

Perhotelan - SMK Putra Gunung Halu