Ilham

Seorang chef yang sangat terampil dan berpengalaman dengan lebih dari 22 tahun keahlian dalam masakan Eropa, Jepang, dan Indonesia. Terbukti mampu menangani menu set skala besar, melayani hingga 1.000 porsi sambil mempertahankan kualitas dan penyajian yang luar biasa. Ahli dalam pengembangan menu, inovasi kuliner, dan manajemen dapur yang efisien.

Memiliki keterampilan kepemimpinan yang kuat dengan fokus pada pemeliharaan standar keamanan pangan, produktivitas tim, dan efisiensi operasional. Bersemangat dalam menghadirkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan dan mendorong keunggulan kuliner.

Executive Chef - PT. Boga Inti Cita Rasa

(2025-06)

Pekerja Lepas R&D - Among

(2025-02 - 2025-06)

Executive Chef - Pracimasana

(2024-04 - 2025-02)

Pekerja Lepas R&D - S2 Banquet

(2023-11 - 2024-04)

Head Chef - Megami Resto

(2022-03 - 2023-10)

Head Chef - Pardon My French

(2019-07 - 2019-12)

Chef Korporat - PT. Indoerin

(2016-07 - 2019-02)

Konsultan - Lentera Café

(2018-09 - 2019-12)

Head Chef - Fable Night Club

(2013-04 - 2015-05)

Sous Chef - Garuda Indonesia

(2012-09 - 2013-03)

Pelatih SDM - PT. Culinary Concepts

(2011-09 - 2012-09)

Chef de Partié - Platinum Restaurant

(2010-08 - 2011-09)

Chef de Partié - Fifo café Resto

(2004-12 - 2010-07)

Kru P2TRR - BATAN

(2004-07 - 2004-07)

Program Pelatihan Kuliner - Kuliner - U.S Meat Export federation Singapore (2016-07 - 2016-07)