Para Martha
Asisten Juru Masak - Restoran Jepang
Sewa orang ini
Kirim tawaran pekerjaan langsung ke kandidat ini
Tentang
Lulusan Diploma 3 manajemen makanan dan minuman dengan pengalaman 2 tahun sebagai asisten juru masak di restoran Jepang. Terampil dalam persiapan makanan, menjaga kebersihan, dan bekerja sama dengan chef dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan. Siap berkontribusi dan berkembang dalam lingkungan dapur yang dinamis, selalu bersemangat untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan sebagai juru masak yang berdedikasi.
Pengalaman
Trainee - GRAND INNA BALI BEACH HOTEL
(2020-01 - 2020-06)
- Membantu senior dalam mempersiapkan dan mengolah menu.
- Membersihkan bagian di area dapur.
- Mengolah makanan sesuai dengan kebersihan dan sanitasi.
Trainee - TMO COFFE BALI
(2021-01 - 2021-06)
- Membantu senior dalam mempersiapkan dan mengolah menu.
- Membersihkan bagian di area dapur.
- Memeriksa dan memesan bahan-bahan makanan.
Cook 3 - SUSHI KYUDEN BALI
(2022-07 - 2025-07)
- Membuat menu sesuai dengan instruksi kerja.
- Bertanggung jawab atas kebersihan bagian, persiapan menu, pemesanan stok makanan, estimasi stok makanan, penerapan sistem FIFO dan FEFO, penerapan sistem HACCP.
- Merawat dan memelihara peralatan dapur.
- Melakukan perhitungan kartu stok bahan makanan harian dan mingguan.
Pendidikan
SMA - SMA N 1 KUTA UTARA (2019)
D3 - manajemen makanan dan minuman - PPLP DHAYANA PURA (2022)
