Putri Pangesti

Sarjana Teknologi Pangan dengan pengalaman sebagai Quality Control Staff di industri bakery dan pengujian laboratorium keamanan pangan. Memiliki pemahaman mengenai GMP, HACCP, ISO 22000, Quality Assurance, Quality Control, inspeksi mutu, pengendalian dokumen, dan pengujian produk. Terbiasa melakukan monitoring proses produksi, inspeksi bahan baku, pengujian organoleptik, serta penyusunan laporan mutu.

Teliti, disiplin, dan siap bekerja dalam lingkungan manufaktur serta ditempatkan di seluruh Indonesia. Berkomitmen mengembangkan karir di bidang Quality Control/Assurance, Produksi, Audit, R&D, serta bidang terkait lainnya.

Staff Quality Control - TOKO NOVA CAKE GISTING - Tanggamus, Lampung

(2025-04)

• Melakukan monitoring proses produksi ±20 batch/hari untuk memastikan kesesuaian parameter mutu dan kepatuhan terhadap GMP dan SOP.
• Melakukan inspeksi produk akhir sebanyak 50–100 pcs/hari dan mendokumentasikan hasil pemeriksaan mutu.
• Mengidentifikasi potensi ketidaksesuaian produk dan berkontribusi menurunkan reject hingga ±15%.
• Berkoordinasi dengan tim produksi dalam penerapan tindakan perbaikan (corrective action).

Staff Divisi Ketahanan Pangan - Magang - DINAS KETAHANAN PANGAN, PERTANIAN DAN PERIKANAN KOTA METRO - Metro, Lampung

(2024-06 - 2024-07)

• Melakukan uji kualitatif residu pestisida pada ±30 sampel sayuran.
• Menyusun laporan hasil analisis laboratorium secara sistematis dan terdokumentasi.
• Melakukan uji organoleptik produk inovasi dengan ±20 panelis.

Asisten Praktikum - Mata Kuliah Mikrobiologi Pangan - INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA - Lampung Selatan, Lampung

(2023-09 - 2023-12)

• Membimbing lebih dari 20 mahasiswa dalam pelaksanaan praktikum mikrobiologi pangan.
• Menyiapkan alat dan bahan praktikum serta memastikan prosedur berjalan sesuai SOP laboratorium.
• Mengoreksi >100 laporan praktikum selama satu semester.

S-1 - Teknologi Pangan - INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA (2020-08 - 2024-12)