דרוש /ה שף /ית למזנון החלבי במערך ההסעדה של השף חיים כהן בכנסת ישראל

חברת Feed Your Mind מגייסת שף/ית למערך ההסעדה של השף חיים כהן בכנסת ישראל התפקיד כולל אחריות כוללת על ניהול המטבח, איכות המזון, תפעול הצוות והובלת חוויית הסעדה ברמה הגבוהה ביותר לעובדי ואורחי הכנסת.תיאור התפקיד:אחריות כוללת על תפעול המטבח והאירועים במתחם הכנסתהבטחת איכות, טעם ונראות המנות בהתאם לסטנדרטים של FYM ניהול צוות המטבח גיוס, הכשרה, משמעת ותכנון סידורי עבודהתכנון תפריטים, פיתוח מנות ועמידה ביעדי פוד קוסט ולייבור קוסטפיקוח על ניקיון, תברואה, בטיחות ונהלי עבודהשיתוף פעולה צמוד עם מנהלי האתר, המסעדה ומחלקת האירועיםדרישות: ניסיון מוכח כשף/ית ראשי/ת או סו-שף/ית בכיר/ה במטבח מוסדיידע וניסיון בניהול צוות עובדים גדוליכולת עבודה בתנאי לחץ ובסביבה מרובת משימותהקפדה על סטנדרטים גבוהים של איכות ותברואהיכולת ניהול תקציב, מלאי והזמנות ספקיםיחסי אנוש מעולים, אחריות אישית ומקצועיות גבוההזמינות מלאה ונכונות לשעות עבודה גמישות בהתאם לפעילות האתר המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.