שף /ית לרשת מובילה בתחומה

לרשת מובילה בתחומה דרוש/ה שף/ית.במסגרת התפקיד: ניהול שוטף של המטבח, הובלת צוות מקצועי, הכנת מזון, כתיבת תפריטים בהתאם לצורכי הדיירים, ניהול יחידת רווח והפסד, ביצוע בקרה שוטפת על עלויות המזון וכוח האדם, ניהול מלאי, ביצוע הזמנות וניהול קשר שוטף עם ספקים, הקפדה על נהלי בטיחות מזון, תברואה ואיכות, עבודה שוטפת מול הנהלת הרשת וממשקים פנימיים נוספים ועוד.המשרה מיועדת לגברים ונשים כאחדדרישות:

• ניסיון קודם בתפקיד דומה- חובה.
• ניסיון בניהול והובלת צוות עובדים.
• ניסיון בניהול יחידת רווח והפסד בתחום המוסדי.
• ניסיון בבניית תפריטים והבנת עלויות (FC/LC).
• שליטה ביישומי מחשב.
• יצירתיות, שירותיות, יחסי אנוש טובים ונכונות לעבודת HANDS ON במטבח. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.