דרוש /ה שף /ית לניהול מתחם אירועים יוקרתי באזור המרכז!

דרוש/ה שף/ית לניהול מתחם אירועים יוקרתי באזור המרכז!הזדמנות מצוינת לתפקיד בכיר ומאתגר בעולם הקולינריה והאירועים!הגדרת התפקיד: ניהול כולל של 3 מתחמי אירועים יוקרתיים. ניהול והובלת צוות מטבח גדול, הכולל 2 סו-שפים ומנהל/ת מחלקת שטיפת כלים.אחריות על בניית תפריטים, תכנון קולינרי והתאמת המנות לאירועים.אחריות על בקרת עלויות מזון (FC) ועלויות עבודה (LC).אחריות על ניקיון, תברואה ועמידה בסטנדרטים גבוהים.עבודה בכפיפות ישירה לבעלי המתחם.אזורי גיוס: ירושלים, גוש דן, השפלה והשרון.דרישות: דרישות התפקיד:ניסיון כשף/ית במלון גדול הכולל כנסים ואירועים, או ניסיון בניהול מתחם אירועים גדול ויוקרתי - חובה.ניסיון מוכח בניהול צוותי מטבח גדולים.יכולות ניהול, ארגון והובלת צוות ברמה גבוהה.הבנה מקצועית בבקרת עלויות מזון ועבודה.מה מציעים??? שכר גבוה ותנאים מצוינים. רכב צמוד.אזורי גיוס: ירושלים, גוש דן, השפלה והשרון.תנאי שכר מעולים, הגשת מועמדות במייל. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.