דרוש /ה שף /ית ראשי /ת לחברת הייטק מובילה- ירושלים

דרוש/ה שף/ית ראשי/ת בחברת הייטק בירושליםלפעילות בחברת הייטק מובילה דרוש/ה שף/ית ראשי/ת:אם המטבח הוא המקום שבו את/ה מרגיש/ה בבית ויש לך יכולות ניהול גבוהות אנו מזמינים אותך להצטרף אלינו ולהוביל את הצוות.במסגרת התפקיד:

ניהול צוותי עבודההובלת הפעילות הקולינארית במטבחים בסגנונות שונים (חלבי /בשרי)יצירתיות וחדשנות הדרכה, ליווי ובקרה על תהליכי הייצור, אחסנה, בקרת איכות ובטיחות מזון.

ניהול ושליטה על מערך המטבחים ועובדיו תוך חתירה ליעדי ביצוע ואיכות ועמידה בתוכניות העבודה.בניית תפריטים*ימי עבודה א-ה החל מ-05:30 ועד לאחר סרוויס צהרים.דרישות: שף/ית - שלב-4 ומעלה - יתרוןכושר מנהיגות וניסיון בניהול צוות טבחים מקצועי מעל 500 מנות- חובהיחסי אנוש טובים ותודעת שירות גבוהידע והקפדה על בטיחות מזון ותהליכי עבודהניסיון מקצועי רלוונטי מוכח ויציבניסיון בניהול מערך מזון בחברת הסעדהשליטה ביישומי מחשב המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.