Zubereitung und Herstellung von Brot, Brötchen und Backwaren nach Rezepturvorgaben Ãberwachung und Steuerung der Teigführung sowie Backprozesse Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) Kreative Mitgestaltung des Frühstücks- und Buffetangebots im 4* Hotel Warena