Agostino Basile

Salumiere professionista con consolidata esperienza nel taglio, confezionamento e vendita di salumi, formaggi e prodotti gastronomici. Abile nell’allestimento e nella gestione del banco salumi, con particolare attenzione alla qualità del prodotto e al rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP). Forte capacità di assistenza e consulenza alla clientela, offrendo informazioni dettagliate e personalizzate per garantire un’esperienza d’acquisto positiva.

Precisione nella pesatura, etichettatura e gestione della merce, unita a competenze organizzative e di lavoro in team. Affidabile, dinamico e orientato al risultato.

Salumiere - Supermercati Decò - Via Puglie, 7, 90014 Casteldaccia PA

(2023)

• Taglio e porzionatura di salumi, formaggi e specialità gastronomiche con uso esperto di affettatrici, coltelli e bilance.
• Preparazione e allestimento del banco salumi e gastronomia, con cura dell’aspetto estetico e rotazione della merce (FIFO).
• Confezionamento ed etichettatura dei prodotti secondo le normative HACCP e le procedure aziendali.
• Vendita assistita e consulenza alla clientela, offrendo informazioni su provenienza, qualità, stagionatura e modalità di conservazione dei prodotti.
• Accoglienza del cliente con cortesia e professionalità, contribuendo a un’esperienza d'acquisto positiva e fidelizzante.
• Controllo qualità della merce in entrata e gestione dello stoccaggio nei magazzini refrigerati.
• Gestione di ordini specifici, prenotazioni e preparazione di taglieri o confezioni personalizzate.
• Sanificazione e pulizia quotidiana degli strumenti di lavoro e delle superfici secondo le norme igienico-sanitarie.
• Collaborazione con altri reparti (cassa, scaffali, ortofrutta) per garantire il buon funzionamento del punto vendita.
• Monitoraggio delle scadenze e segnalazione di prodotti non conformi o deteriorati.

Addetto al banco salumi e gastronomia - Conad la piana Srl - Via Michele Cipolla, 54, 90123 Palermo PA

(2023 - 2023)

• Assistenza alla clientela, fornendo informazioni dettagliate sulle caratteristiche e la provenienza dei prodotti.
• Ricezione della merce dai fornitori, controllo qualità e corretta sistemazione degli articoli.
• Taglio, incarto, pesatura e vendita diretta di salumi, formaggi e altri prodotti da banco.
• Confezionamento dei prodotti per l’allestimento del banco a libero servizio nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
• Etichettatura e pesatura dei prodotti alimentari secondo le normative vigenti.

Addetto al reparto salumi e formaggi - Supermercato La Malfa - Via U. La Malfa, 90014 Casteldaccia PA

(2022 - 2023)

• Porzionatura e confezionamento di salumi, formaggi e altri prodotti per l’allestimento di banchi frigo e vetrine espositive.
• Mantenimento dell’ordine e della pulizia delle postazioni di lavoro nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.
• Collaborazione con il personale di cassa per il reperimento di prezzi mancanti e la sostituzione rapida dei prodotti richiesti.
• Supporto alle attività di rifornimento del reparto e controllo della merce esposta.

Addetto vivaio - VIVAIO Conca D'Oro F.lli Romano - Vicolo Colluzio a Croceverde, 4, 90121 Palermo PA

(2019 - 2020)

• Preparazione del terreno e svolgimento delle operazioni di semina e coltivazione delle piante.
• Accoglienza e assistenza alla clientela, illustrando le caratteristiche delle piante e offrendo consulenza personalizzata per la scelta più adatta.
• Preparazione e invasatura delle piante per la vendita diretta o la spedizione.
• Igienizzazione e sanificazione di macchinari, utensili per il taglio e delle aree di esposizione, garantendo il rispetto delle norme di sicurezza e igiene.

Licenza Media - Scuola Media Statale Don Lorenzo Milani (2010)