Alain Mulas

Lavaggio di pentole, padelle e vassoi a mano e in lavastoviglie industriali. Mantenimento della pulizia e della corretta igienizzazione di ambienti e macchine da lavoro. Rispetto degli standard di sicurezza alimentare e delle normative igieniche.

Lavapiatti, Sous chef, Manutenzione - Hotel il Bracconiere - Folgarida, TN

(2023-11 - 2024-02)

• Lavaggio di pentole, padelle e vassoi a mano e in lavastoviglie industriali.
• Mantenimento della pulizia e della corretta igienizzazione di ambienti e macchine da lavoro.
• Rispetto degli standard di sicurezza alimentare e delle normative igieniche.
• Organizzazione e gestione delle scorte alimentari e dei rapporti con i fornitori.
• Suddivisione e smaltimento dei rifiuti in base alle norme di raccolta differenziata.

Stoccaggio merci - Il Caffettaio Sereno - Fabrica di Roma, VT

(2023-01 - 2023-05)

• Analisi dell'inventario per verificare la presenza di eventuali discrepanze nelle giacenze e nelle merci ricevute.
• Gestione di eventuali conflitti sul luogo di lavoro.
• Scarico dei bancali in entrata e stoccaggio di scatole e confezioni nelle aree di magazzino.
• Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
• Esecuzione di attività al di fuori del proprio ruolo per supportare colleghi e struttura.

3a Media - San Giovanni Bosco