Pizzaiolo Pratico
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Buongiorno.
Mi chiamo Alessandro Bennati, sono nato a Genova.
Ho una comprovata esperienza come pizzaiolo ed ho sempre lavorato nell’ambito della ristorazione, in completa autonomia.
Pratico su tutti i forni, per la preparazione di pizza in taglia che rotonda, come da curriculum.
Ho conoscenza delle norme haccp.
Sono stato a Londra per lavoro ed ho una buona proprietà di linguaggio dell’inglese
Ad agosto 2021 ho eseguito un corso di panificazione regionale indetto dalla iscot
Pizzaiolo finito, pratico tutti i forni.
Operatore in cucina da 30 anni
