Alessandro Picello
Chef Cucina
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Info
Amo l’arte culinaria, appresa come aiuto cuoco in affiancamento a mia madre Chef e in accademia.
Amo lavorare squadra e arricchire le mie conoscienze e maturare esperienza in ambito lavorativo.
Ho lavorato per 11 anni come Idraulico.
Per anni ho coltivato la mia passione come Giocatore Professionista di Pallamano raggiungendo la “serie A”.
Esperienza
Chef presso Hotel Diamant, “4 stelle” - Capitello Val di Fassa - Trento Capopartita presso Hotel Bellevue, “3 stelle” - Canazie - Trento Chef presso Hotel Nido Verde, “3 stelle” - Lavarone Sous Chef presso Ristorante VIVAS - VILLAGGIO ISAMAR “5 stelle” - Rosolina Chef presso Ristorante Villaggio TORRE DI MAREMMA, Montalto di Castro - Viterbo
Capopartita presso Campping Villaggio CALIFORNIA, Montalto di Castro - Viterbo
Cuoco presso Ristorante LA BULESCA - Padova
Sous Chef presso Ristorante REVERSO TOWER - Brescia
Cuoco presso Ristorante PANORAMIC HOTEL PLAZA “4 stelle” - Abano Terme - Padova Cuoco presso Osteria LA BRICOLA di Cristina - Padova
Commis presso Camping ATLANT, Chioggia - Venezia
Stage Formativo presso Ristorante DA TURA, Mestre - Venezia
Formazione
Capopartita, nella gestione della squadra, gestione del menù, degli ordini, creazione di eventi a tema culinario
