Alessandro Robustella
Barista e Banconista
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Info
Sono un barista di Manfredonia (FG), trasferitosi a Molfetta (BA) con esperienza decennale nel settore Ristorazione/Turismo/Bar.
Ho una forte conoscenza nell'utilizzo di macchine da caffè digitali e a leva, preparazione dei prodotti di caffetteria come caffè, cappuccini e vari e della manutenzione/pulizia della postazione di lavoro.
Esperienza
Ho lavorato come barista e banconista presso l'aeroporto di dell’Aeronauta Mililtare di Amendola – 32° Stormo di San Giovanni Rotondo (FG) per varie aziende e cooperative appaltatrici e in varie attività di ristorazione/bar della zona di Manfredonia e della provincia di Foggia facendo mansioni di caffetteria, servizio al banco, pulizia, manutenzione ed igienizzazione della postazione e dei macchinari, quindi a stretto contatto col pubblico. In precedenza ho lavorato come tirocinante presso un punto vendita MD Discount come addetto alle vendite, con le mansioni di scaffalatura e rifornimento merce, carico-scarico merce e posizionamento in magazzino e gestione di operazioni di cassa.
Formazione
Diplomato come Perito in Elettronica e Telecomunicazioni presso l'I.T.I.S. Enrico Fermi di Manfredonia (FG), con punteggio di 72/100
Certificazione alimentarista H.A.C.C.P. in continuo rinnovo quadriennale (scadenza 03/2027)
