Bartender
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Mi chiamo Alessia Fusè, sono una ragazza di 28 anni e sono appassionata al mondo del bartending e dei cocktail. Sono una persona ordinata, puntuale e seria.
Negli anni di lavoro ho imparato a gestire un bancone sia per il servizio che per il barback, preparare il necessario per il servizio e le pulizie finali, gestire il magazzino, preparare i prodotti homemade e premix, abbinamento tra cocktail e cibo e consigliare il cliente su una scelta, creazione di menù di drink e creazioni di cocktail in base ai gusti del cliente.
Con il corso EBS ho imparato tutto ciò che riguarda il mondo del bartending, i cocktail IBA classici e la preparazione di essi, ho preso conoscenza degli spiriti e dei loro metodi di prepazione e con il corso di mixologia ho preso conoscenza con il mondo dei prodotti homemade.
