Alessia Muscas

Persona educata, rispettosa e molto professionale, con ottime capacita relazionali. Dotata di pazienza e calma, riesco a gestire situazioni di stress mantenendo sempre un atteggiamento positivo e collaborativo. Dopo oltre 10 anni nel settore ristorazione e bar, desidero intraprendere un nuovo percorso professionale in un ambiente dove possa esprimere al meglio le mie capacita e valori.

Sono una persona affidabile, calma e responsabile, pronta a dare il massimo in un contesto che valorizzi la professionalita e il rispetto reciproco.

Store Manager - Lino's Coffee - Vicolungo

(2023-01)

• Gestione operativa completa del punto vendita, garantendo il rispetto degli standard di qualita e servizio
• Coordinamento, formazione e motivazione del team per assicurare un ambiente di lavoro positivo e produttivo
• Eccellente capacita di problem solving, con approccio calmo e paziente anche nelle situazioni di maggiore pressione
• Gestione efficace di situazioni di stress e alta affluenza di clientela, mantenendo sempre professionalita e cortesia
• Controllo della logistica, gestione degli ordini e delle scorte
• Cura delle relazioni con fornitori e clienti, monitorando la soddisfazione e il feedback
• Pianificazione delle attivita quotidiane e risoluzione tempestiva di eventuali criticita

Responsabile di Sala - Pizzeria Il Vicoletto - Briona

(2020-01 - 2023-12)

• Supervisione del servizio clienti e gestione del personale di sala
• Organizzazione delle attivita quotidiane e gestione delle emergenze

Barista Caffetteria & Responsabile - Le Colonne Caffe - Novara

(2018-01 - 2020-12)

• Preparazione e servizio di bevande
• Gestione del team e del servizio al cliente

Titolare Bar Caffetteria - Bar 50 Speciale

(2013-01 - 2018-12)

• Gestione completa del locale e del personale
• Cura delle relazioni con fornitori e clienti

Banconista Caffetteria - Ondanld - Vicolungo

(2012-06 - 2012-09)

Aiuto Cameriera - Pizzeria sul mare - Torre Pedrera

(2010-06 - 2010-09)

Aiuto Cameriera (Stage scolastico) - Osteria Goblin

(2009-06 - 2009-09)

Diploma di Istituto Alberghiero (2012-01)