Angela Maiale

Sono una persona curiosa ed amo mettermi in gioco. Il miglioramento continuo è la base del mio modo di pensare e lo dimostrano le diverse certificazioni ed attestati conseguiti nei diversi anni e l'attuale iscrizione all'Università. Controllo e supervisione generale;

Monitoro del corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di ogni reparto;

Gestione diretta della turnazione, organizzazione orari e squadre di lavoro, rispetto delle normative HACCP, corretti adempimenti in materia di salute e sicurezza sul lavoro;

Monitoro e gestisco in maniera diretta del conto economico

Supervisione del rispetto delle indicazioni aziendali in merito ai budget di incasso e gestione dei costi;

Conoscenza sistemi di gestione di magazzino

Gestione degli ordini food/beverage e non food in linea con il budget assegnato;

Supporto operativamente e supervisiono tutti i reparti e al personale, anche in termini di materiali e macchinari

Verifica della produzione in conformità agli accordi previsti sia nelle gare di appalto, sia per contratto, sia per accordo diretto.

Coordinamento e manutenzione del registro attività giornaliera, predisposizione di documenti bolla consegna e verifica requisiti della consegna stessa.

Direzione del processo di produzione e coordinamento magazzino.

Referente sia a livello tecnico che amministrativo alle squadre di lavoro per la gestione dei clienti.

Gestione documentale nella gestione dei vari cicli di produzione per i diversi clienti,

Ingegnerizzazione del processo lavorativo, fasi produzione e gestione risorse.

Esperienza nell’organizzazione di vacanze per grandi gruppi

Aprile 2010 – 2022

RICA SrL Somma Vesuviana (NA) RISTORAZIONE COLLETTIVA – BANQUETIN - GDO Impiegato

Direttore Generale – Gestione contratti Forniture - Gestione teams di lavoro – Gestione clienti: Scuole -Ospedali, Centri salute mentali e tutti gli enti serviti in genere

Giugno 1997 – Aprile 2010

Italcoat srl

Gruppo Laminazione Sottile Operaio tecnico Specializzato Tecnico Specializzato -controllore di processi produzione – manutenzione macchinari

Direzione generale azienda di ristorazione collettiva - Diploma perito elettronico - Vari corsi di formazione sul managment