Antonia Celato

Sono laureata in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana e grazie alle precedenti attività di ricerca ho sviluppato specifiche competenze tecniche che mi serviranno a svolgere con maggiore precisione ed affidabilità il mio futuro professionale. Sono una persona dinamica, precisa, curiosa, intraprendente e determinata con ottime capacità organizzative e di problem solving.

Cerco opportunità che mi permettano di applicare le mie conoscenze e le mie competenze nel settore nutraceutico, cosmetico, farmaceutico, agroalimentare per contribuire al miglioramento della qualità e della sicurezza alimentare.

Sono laureata in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana con esperienza in attività di ricerca. Ho sviluppato competenze tecniche specifiche, come l'estrazione di sostanze attive da matrici alimentari per la formulazione di nutraceutici, redazione di batch record, caratterizzazione di composti chimici tramite HPLC, analisi spettrofotometrica e uso di vari strumenti di laboratorio. Sono una persona dinamica, precisa, curiosa, intraprendente e determinata, con ottime capacità organizzative e di problem solving.

2024: Laurea Magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana

2021: Laurea Triennale in Scienze Biologiche