Dott.ssa in Scienze e Tecnologie Alimentari
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Mi chiamo Carlotta Bernabini e ho 28 anni. Incuriosita dalla frase di “Siamo quello che mangiamo” di L. Feuerbach ha scelto di scoprire cosa c’è dietro agli alimenti di cui ci nutriamo e così, dopo il conseguimento di un diploma scientifico, nel 2015, mi sono iscritta al corso di Laurea in Tecnologia Alimentari dell’Università di Bologna. Al termine dei cinque anni ho conseguito il titolo di Dott.ssa in Scienze e Tecnologie Alimentari cum laude.
Il mio percorso di studi mi ha permesso di fare numerose esperienze: come trascorrere un anno scolastico all’estero (2013 - 2014) a Lille, Francia, che mi ha permesso di raggiungere un ottimo livello della lingua francese, e come il tirocinio in preparazione della tesi finale svolto a Yokohama, Giappone (2018), presso l’azienda Pontealto LLC. Durante questa esperienza ho potuto effettuare un'indagine di mercato utile a definire una strategia per l’entrata del Konjac giapponese nel mercato italiano.
Il mio interesse per il mondo degli alimenti mi ha portato da esperienze di Controllo Qualità (presso aziende come la Cesenate e Orogel) a quella più inerente al Marketing (presso Macrolibrarsi). Credo fermamente che la mia passione e il mio costante impegno, mi rendano la candidata ideale per entrare a far parte del vostro team. Potrei, infatti, mettere immediatamente in campo la mia esperienza in materia di:
CONTROLLO QUALITÀ, Orogel, Cesena
(da Aprile 2024)
(da Luglio 2023 a Dicembre 2023)
Università di Bologna, Laurea magistrale in Scienze e Tecnologie alimentari (2018-2020).
