Mastro Pizzaiolo
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Mi chiamo Cesare e sono nel campo della ristorazione da 36 anni circa.
Sono un esperto pizzaiolo e posso realizzare qualsiasi tipologia di pizza e con qualsiasi forno.
Pulito, ordinato e veloce.
Ho lavorato nei più grandi e frequentati ristoranti della Valsugana. Sono stato selezionato come pizzaiolo ufficiale per i festeggiamenti di Miss Italia 2006. Ho organizzato e svolto il servizio pizzeria per il raduno mondiale di geologia a Madonna di Campiglio. Sono stato in Cina come trainer per una nuova catena di pizzerie. Ho curato e organizzato il ristorante mediterraneo e pizzeria per un Double Tree by Hilton.
Mi sono formato con il lavoro, continuando a studiare da autodidatta per tenermi sempre aggiornato sulle procedure produttive e sulla natura degli ingredienti.
