Cristina Melis

Rappresentante - consulente - Avon

(2024-01)

Commis di sala - Guido Cattileri - Rocca Dorada (S.Margherita di Pula)

(2024-06-13 - 2024-06-30)

• Preparazione della sala prima dell'apertura dell'hotel.
• Apparecchiamento, sparecchiamento e pulizia dei tavoli.
• Pulizia generale della sala e rimpiazzi (compresa la pulizia dei vetri).
• Preparazione del buffet.
• Preparazione del pane e della frutta.
• Servizio ai droppini dei secondi.

Rappresentante - consulente - Yves Rocher

(2023-08-19 - 2023-10)

Cameriera - Maurizio Stara - Redfox (Cagliari, via Tigellio)

(2024-11-11 - 2024-11-11)

Servizio serale e notturno

• Preparazione della sala.
• Servizio alla tavola.
• Pulizie della sala.
• Lavaggio bicchieri, con utilizzo della lavastoviglie.
• Servizio al tavolo.
• Cura del cliente con servizio della bevanda direttamente sul bicchiere

Commis di sala - Marco Concas - Ristorante Wild Duck dell'hotel Flamingo (Santa Margherita di Pula)

(2025-06-10 - 2025-06-11)

• Mise en place
• Lavaggio bicchieri, tazzine, piattini e posate. (Anche con l'utilizzo della lavastoviglie).
• Pulizie generali della sala e rimpiazzi.
• Preparazione del buffet, del pane, delle zuccheriere.
• Preparazione della frutta e dei dolci.
• Servizio del "lunch": raccolta delle comande relative alle bevande con servizio diretto al tavolo successivamente alla preferenza dell'acqua naturale o frizzante o di eventuale richiesta di bibita differente dall'acqua e servizio della bibita scelta direttamente sul bicchiere.
• Servizio del "diner": presa delle comande per antipasti, primi e secondi piatti con comunicazione diretta allo chef annunciando le comande e successivo ritiro dei piatti con servizio diretto ai clienti al tavolo. Per quanto concerne le bevande, servizio eguale al servizio del lunch.

Cameriera, lavapiatti e aiuto cucina - Franco .. - Osteria del teatro (Cagliari, via Lai)

(2025-02-17 - 2025-02-17)

Servizio del pranzo

• Mise en place e rimpiazzi coperti
• Lavaggio piatti, bicchieri, tazzine (con l'utilizzo della lavastoviglie)
• Pulizie generali della sala, anche con l'aspirapolvere
• Aiuto preparazione pietanze in cucina

Diploma - Programmatore informatico - Istituto Tecnico Commerciale indirizzo sistemi informativi Aziendali (S.I.A) (2020-06-24)

Studentessa - Giurisprudenza - Facoltà di Giurisprudenza