Dario Squatrito

Dario sono di Rovigo ho 47 anni faccio il pizzaiolo da 25 anni. Ho fatto un corso alla Ascom x panificatori. Poi essendo una persona che piace il mondo della ristorazione , ho iniziato facendongsvetta nel 99 al re Artù, poi con il fatto che prendevo poco ho chiesto al panificio di farmi fare qualche ora da lui e alla fine ho fatto 6 mesi… cmq tra Re Artù d inverno e in estate Isola di Albarella ho fatto 6 anni così

Poi dal 2007 al 2010 ho fatto esperienze in Romania , so fare tutti i tipi di impasti lavorando in panificio e un bel aiuto e sopratutto mi è servito.poi sempre in giro. So usare forni a legna,gas, elettrico. Mi so organizzare e creo sempre armonia e un giusto gruppo basta ascoltare e amare questo mestiere.

Posso fare tutto impasti , ordini, stesura , cottura, e ricercare sempre prodotti buoni . E poi credetemi buona parte delle cose salse artigianali sono molto meglio che altre. Cmq aspetto notizie