Mixologist - Consulente - Trainer
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David D’Argenzio sono nato e cresciuto a Napoli, una città che ha plasmato la mia passione per l'arte e la cultura da sempre .
Fin da bambino, il disegno e la pittura sono stati il mio rifugio e la mia forma di espressione, ma con il passare degli anni ho sentito il bisogno di esplorare anche nuovi orizzonti.
E’ cosi’ che da giovanissimo ho iniziato a muovere i primi passi nel mondo dell’hospitality.
Dopo gli studi alberghieri, i Master e le esperienze tra l’Italia e l’Estero ( Austria e Germania) per arricchire il mio
“background” ho avuto l’opportunità di svolgere diverse mansioni :
Maitre, Restaurant Manager, Bar Manager, ricoprendo spesso ruoli delicati presso Luxury Hotels e strutture di prestigio.
Oggi sono un Freelance e dedico la mia vita nel cercare di portare avanti l’enorme tesoro che ho raccolto, con la mission di condividere e trasmettere, attraverso la formazione e le consulenze questi piccoli grandi valori
CONSULENZA & FORMAZIONE
CONSULENZA & FORMAZIONE
“
sapersi prendere cura delle persone
”
Tre le regole che devono guidare il lavoro di ogni membro del team di un bar:
1- saper accogliere un ospite.
2-
sapere come approcciare ogni singolo ospite in modo da farlo sentire speciale, chiunque esso sia.
3- rivolta soprattutto a chi guida il team: sapere far sentire ogni singolo membro della squadra apprezzato e rispettato».
«Il posto in sé significa ben poco. Sono le persone che ci lavorano a renderlo speciale, a dare vita all’ambiente e a creare l’atmosfera, non le pareti o l’arredamento»
