Abilità Di Analisi e Risoluzione Dei Problemi
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Nel corso della mia carriera il successo ottenuto mi ha sempre motivato e l'ambizione mi ha sempre spinto a perfezionarmi, il lavoro di squadra è alla base di ogni successo, con questo valore, grazie ad una forte leadership ed ottime capacità relazionali, ho formato e diretto un team di 20 persone per sei anni ho affinato la capacità nel gestire il reclamo e seguendo una carriera internazionale ho perfezionato tre diverse lingue oltra all'italiano.
Sono attualmente alla ricerca di un azienda con la quale collaborare stabilmente e avere l'occasione di mettere in pratica le mie competenze e svilupparle ulteriormente.
OPERAIO LEGNAME ITAL-LEGNAMI S.a.s. via Firenze, 2/4 20060 Trezzano Rosa MI
Marzo 2022 – oggi
PRIMO MAÎTRE D'HÔTEL SVIZZERA Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier Michelin
01/2016 - 12/2021
CHEF DE RANG / SOMMELIER Hotel Tennerhof - Relais & Châteaux - Kitzbühel , AUSTRIA, TIROLO
01/2015 - 01/2016
CHEF DE RANG Residenz Heinz Winkler - Aschau Im Kiemgau, GERMANIA, Baviera
01/2013 - 01/2015
01/2005 - 01/2013
CHEF DE RANG LONDRA e MILANO
01/1998 - 01/2005
Varie esperienze in stabilimenti prestigiosi
2015 Junior Sommelier Austria
1992 – 1997 Diploma “Tecnica delle Attivita’ Alberghiere”
Istituto Professionale di stato per i servizi alberghieri e della ristorazione A. Vespucci
