Elena Savi
Laureata in scienze e tecnologie alimentari
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Info
Laureata in scienze e tecnologie alimentari
Controllo qualità
Analista laboratorio alimentare
Esperienza
CONTROLLO QUALITÀ - ABAFOODS VIADANA;
03/2024 - 09/2024
Analisi chimiche su estratti vegetali: test rapidi allergeni, FOSS;
Analisi microbiologiche e preparazione terreni,
utilizzo rampa microbiologica;
Interazione con cliente;
Gestione ordini di materiale lab e invio analisi esterne;
Esecuzione dell'inventario di magazzino;
CONTROLLO QUALITÀ - CONSORZIO
CASALASCO DEL POMODORO, 2018-2022
Conduzione di analisi chimiche per garantire aderenza a capitolati;
Interventi diretti sul prodotto, inclusi coadiuvanti e ingredienti, basati sui risultati delle analisi in tempo reale;
Controllo pack e codifica;
Supporto al trattamento termico tramite utilizzo di sonde data-logger;
ADDETTA ALLA PESA CAMION - CONSORZIO
CASALASCO DEL POMODORO
STAGIONALE 2008-2017
Attività di pesatura merci, elaborazione documenti di trasporto, certificati di consegna;
Interfaccia con autisti e agricoltori.
Formazione
Sono laureata alla triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università di Parma. Ho scelto di riprendere in mano il percorso universitario dopo alcuni anni di esperienza in azienda alimentare.
