Eleonora Carollo

Formazione medico-scientifica e Master in Food Safety Management, con esperienza nel settore dell'Assicurazione e del Controllo Qualità in ambito alimentare. Ho sviluppato competenze nella gestione della qualità, nella conformità normativa e nella sicurezza alimentare, consolidando precisione operativa, capacità organizzative e attitudine al lavoro in team. Motivata, proattiva e orientata al raggiungimento degli obiettivi, sono interessata a proseguire il mio percorso professionale in contesti dinamici e multidisciplinari nei quali poter approfondire le mie competenze e contribuire concretamente al miglioramento dei processi e al mantenimento degli standard di qualità e sicurezza.

Addetta Assicurazione Qualità – Controllo Qualità at Industrie Rolli Alimentari S.p.A (2025-09 – 2026-09)

• Gestione della documentazione di qualità, monitoraggio e analisi delle non conformità, controllo merceologico del prodotto finito, supervisione dei sistemi X-Ray e Metal Detector e supporto alle verifiche di conformità di prodotti e processi secondo gli standard aziendali e normativi.

Tirocinio at Industrie Rolli Alimentari S.p.A (2025-03 – 2025-09)

Master Executive Food Safety Management in Food Safety Management – ISTUM - Istituto di Studi di Management (2026-04)

Laurea Magistrale in Biotecnologie Mediche per la Diagnostica e la Terapia LM-9 – Università degli Studi di Urbino Carlo Bo (2022-10 – 2024-10)

Laurea Triennale in Biotecnologie L-2 – Università degli Studi di Teramo (2019-08 – 2022-10)