Filippo Catelani

Sono un restaurant manager con oltre 25 anni di esperienza in ristoranti fine-dining e hostellery. Ho una predisposizione particolare per la cura del cliente la formazione delle brigate e il lavoro di gruppo, ottime capacità di lavoro sotto stess e con numeri importanti, curo con precisione e scrupolosità ogni dettaglio per far vivere al cliente un esperienza unica.

Ho acquisito il mio bagaglio professionale con scrupolosità e vocazione, ogni mia esperienza mi ha fatto diventare quell che sono oggi.

La padronanza della sala e la gestione completa della ristorazione, riesco a dare ad ogni collaboratore il giusto imput per migliorare.