Consulente Qualità, Ambiente e Sicurezza Alimentare | ISO • BRC • HACCP | CAM | Settore Vitivinicolo & Inerti
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Professionista qualità e sicurezza alimentare con 8 anni di esperienza nel settore vitivinicolo. Esperienza in implementazione sistemi di gestione, audit interni, preparazione audit di certificazione e conformità normativa. Attività in ambito qualità, produzione, sostenibilità ESG e formazione HACCP.
Consulente Sistemi di Gestione e Certificazioni at ProgettoQualità s.a.s. (2026-01 – Present)
Implementazione sistemi ISO 9001, CAM, Ambiente. Audit interni, gap analysis, sviluppo documentazione, supporto certificazioni e percorsi di sostenibilità per aziende dei settori alimentare e aggregati/calcestruzzo.
Responsabile Qualità, Produzione e Sistemi di Gestione at Castellani S.p.A. (2018-01 – 2026-01)
Gestione sistemi BRCGS, ISO, SMETA, Equalitas e sostenibilità, audit interni, coordinamento audit di certificazione, gestione non conformità, qualifica fornitori, monitoraggio KPI produttivi e formazione sicurezza alimentare.
Docente Sicurezza Alimentare e HACCP at Attività autonoma (2014-01 – Present)
Formazione operatori del settore alimentare e redazione piani di autocontrollo.
Laurea Magistrale in Biosicurezza e Qualità degli Alimenti – Università di Pisa
Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali – Università di Pisa
Formazione in ISO 19011 – Linee guida audit sistemi di gestione
Formazione in ISO 9001 – Corso Lead Auditor 40 ore (esame finale da sostenere)
Formazione in Corso Auditor BRC Food Safety
