Pasticcera
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Ho 23 anni e 4 di esperienza nel settore della pasticceria. Mi piace molto sperimentare e provare gusti e accostamenti nuovi, soprattutto in torte moderne; non ho esperienza in prodotti lievitati, pane, ecc., ma mi piacerebbe molto imparare questo mondo.
Ho cambiato diverse pasticcerie dal 2020 ad oggi, per poter vedere il più possibile i modi di lavor, a volte per motivi più gravi Non ho potuto proseguire.
Diploma alberghiero quinquennale settore enogastronomia
