Biologo Nutrizionista
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Salve a tutti,
sono Giuseppe Palatucci, biologo nutrizionista e specializzando al secondo anno in Scienze dell’Alimentazione presso la Scuola di Specializzazione all’Università di Napoli “Federico II”.
La mia esperienza pratico-formativa parte nel 2018 quando,richiesta la tesi per la Laurea Magistrale in Biologia della Nutrizione, ho iniziato a frequentare gli ambulatori dell’Azienda Ospedaliera Universitaria “Federico” di Napoli.
Durante questo periodo ho rivolto la mia attenzione, anche, verso l’ambito molecolare in quanto sono stato vincitore di una borsa di studio presso i Laboratori di Endocrinologia collaborando a studi clinici e molecolari con successive pubblicazioni su riviste scientifiche internazionali riscontrabili su PubMed.
Sono una persona estremamente orientata agli obiettivi. Cerco sempre di raggiungere il traguardo che mi sono prefissato nei tempi stabiliti, per poi concentrarmi su quello successivo. In questo modo, non perdo mai la motivazione e sono sempre stimolato a dare il massimo per arrivare alla meta.
La mia passione per la nutrizione inizia già da bambino in quanto sono sempre stato affascinato dalla composizione degli alimenti, le proprietà curative ed energetiche, le quali rappresentano uno strumento valido per mantenere il proprio benessere fisico e mentale.
Sono appassionato del settore e provo molta soddisfazione al termine di ogni progetto lavorativo. Con il passare del tempo, ho imparato a migliorare i diversi aspetti della mia professione, prestando attenzione a tutti i dettagli.
Le mie competenze raggruppano differenti settori quali patologico, sportivo, schemi nutrizionali personalizzati e diete chetogeniche.
Il mio obiettivo è consigliare sempre una corretta alimentazione, bilanciata ed equilibrata al fine di soddisfare tutte le esigenze del nostro organismo, facendo attenzione ai bisogni dei pazienti.
Sono attualmente specializzando in scienza dell’alimentazione e svolgo consulenze nutrizionali con elaborazione di schemi dietetici in base al target del paziente In sinergia con bioimpedenziometria (akern)
per avere un quadro completo della composizione corporea del paziente
laurea triennale in biologia molecolare laurea magistrale in biologia della specializzazione specializzazione(in corso) in Scienza dell’alimentazione
